Je t'invite à découvrir la véritable « merenda sinoira », l'apéritif piémontais par excellence ! On va préparer des plats traditionnels comme des poivrons à la sauce aux anchois (également disponibles sans ail), de la focaccia avec de la charcuterie et des fromages typiques, des œufs ou des tomates froides farcies, et pour finir en douceur, des crêpes à la Nutella ou à la confiture de fraises maison. Le tout accompagné d'un bon verre de Barbera ou de bulles piémontaises. Une expérience savoureuse, conviviale et riche en saveurs authentiques !
Domenico et sa famille étaient des hôtes exceptionnels ! Nous avons passé deux semaines à Turin et avons fait cette expérience lors de notre dernière soirée. Ce fut le point culminant de tout notre voyage ! Nous avons même regardé l'Italie jouer à l'Euro avec eux ! Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à demander à Domenico d'être votre instructeur. Nous avons pris un taxi depuis notre Airbnb dans le quartier du centre-ville. C'était un peu plus loin que ce que j'espérais au départ, mais cela valait vraiment le coup et Domenico nous a aidés à prendre un taxi pour rentrer à notre Airbnb. Je ne peux que dire du bien d'eux. Il participe à des concours avec son tiramisu et il vous dévoilera tous ses secrets. La prochaine fois que nous serons à Turin, nous suivrons le cours de pizza avec Domenico.
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Domenico
Cesarina depuis 2024Ville: Castiglione Torinese (TO) Langues: Italien et Anglais
J'aime cuisiner certaines recettes typiques de notre Italie, mais j'aime encore plus essayer de perpétuer les traditions culinaires piémontaises. La farine et les œufs sont indispensables dans ma cuisine, tout comme les pâtes faites maison à accompagner de sauces de saison. Le plat le plus demandé le samedi soir est la pizza. J'accorde une grande importance à l'utilisation de la meilleure farine et au temps de levage adéquat. J'aime cuisiner avec mes filles, qui améliorent mes plats grâce à leur touche créative.