Nicolò & Family
Cesarina depuis 2021Plat phare : Tagliolini aux couteaux de mer avec crème à l'orange et Franciacorta
J'habite à : Venise
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Nicolò & Family
Bonjour, je m'appelle Nicolò ! Ma famille et moi avons un grand amour et une connaissance approfondie de la cuisine vénitienne. Je suis devenu chef par passion. J'ai d'abord ouvert un restaurant italien aux Philippines, puis j'ai décidé qu'il était temps de faire revivre la maison de ma mère et la joie d'être ensemble autour de la table. Dès mon plus jeune âge, ma mère m'a transmis le respect de la bonne cuisine et le soin apporté à sa préparation, mais aussi l'éthique de l'hospitalité qui caractérise les Vénitiens.Les expériences se déroulent dans ma maison, un palais du XVIe siècle, où vous serez accueillis par moi-même ou par mes jeunes cousins Anthea, Andrea et Lorenzo. Rejoignez-nous dans ce voyage à la découverte de la culture gastronomique vénitienne ! À bientôt, Nicolò & famille
Mes spécialités
- Coquille Saint-Jacques gratinée au four avec zeste de citron
- Tagliolini aux couteaux de mer avec crème à l'orange et Franciacorta
- Poulpe croustillant sur crème de pommes de terre au paprika doux et thym citronné
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
4.9
57 avis
- C'est probablement l'une des meilleures activités auxquelles nous nous soyons jamais inscrits ensemble. C'était tellement amusant. C'était merveilleux d'être chez la chef. Elle a été très patiente et nous a fait preuve d'une grande hospitalité. Nous avons apprécié chaque minute. Merci.
- Cette expérience était EXCEPTIONNELLE. Notre chef était formidable. Il était aimable, accueillant et nous a montré comment faire des pâtes et des tiramisu. La vue pendant le cours de cuisine était magnifique, avec un canal au centre-ville de Venise. Et les couchers de soleil que nous avons pu admirer étaient remarquables. Je recommande vivement. Nous avons également rencontré une mère et sa fille incroyables et avons beaucoup apprécié leur compagnie !
- Notre famille de 5 personnes (2 parents et 3 jeunes adultes) a passé un excellent moment à cuisiner avec Tommasio lors de notre première soirée à Venise. Nous avons appris de bonnes techniques de cuisine, mais surtout, nous avons passé une soirée agréable et détendue dans la maison familiale de Tommasio, avec vue sur les magnifiques rues de Venise. C'était la façon idéale de commencer notre séjour vénitien, et un véritable point culminant de notre voyage en Europe. Fortement recommandé.
- Excellent cours, nous avons eu le cours avec Giacomo, le neveu de Nicolò, et c'était un excellent professeur. La nourriture était délicieuse, mon mari, ma fille de 15 ans et moi avons adoré l'expérience, et ils ont un endroit très charmant.
- Excellente expérience ! Cuisine délicieuse, personnel accueillant, ambiance conviviale et détendue, et magnifique appartement vénitien au dernier étage. Je recommande vivement !
Traduit du Anglais•
Walter & Leita -
Traduit du Anglais•
Angela England -
Traduit du Anglais•
Erin W -
Traduit du Anglais•
Liana Brazil -
Traduit du Anglais•
Colin -