Emiliano

J’ai toujours cuisiné pour moi-même et pour les personnes qui me sont chères, mes amis et ma famille, en faisant de la cuisine un moment de partage et de plaisir. J’aime particulièrement les premiers plats de la tradition : des pâtes fraîches aux œufs faites maison aux gnocchis, en passant par les risottos, des recettes simples mais riches d’histoire et de saveurs.Pour les desserts, j’ai dû consacrer un peu plus d’efforts et de pratique, mais avec passion et persévérance, j’ai réussi à obtenir de très bons résultats. Pour moi, la cuisine est avant tout une manière de transmettre mes racines, mes traditions et le plaisir d’être ensemble autour de la table.