Bonjour de la part de Roberta !

Ma cuisine s'inspire de la tradition vénitienne et italienne en général, avec une attention particulière pour les premiers plats. J'adore préparer des pâtes fraîches faites à la main, accompagnées de sauces qui exaltent les saveurs authentiques du terroir. Les risottos occupent une place particulière dans ma cuisine, préparés avec des ingrédients de saison pour mettre en valeur chaque plat. Ma passion est de combiner technique et tradition, en créant des recettes qui racontent la richesse et la variété de la gastronomie italienne.