Silvana
Cesarina depuis 2020Plat phare : Lasagnetta à la courge, saucisse et safran
J'habite à : Pesaro
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Silvana
« J'aime tout ce qui appartient à la nature et, pendant mon temps libre, je me consacre à la culture des fruits, des oliviers et des légumes, dans le respect total des rythmes de la terre et avec une approche entièrement naturelle, car je suis fermement convaincue qu'une grande partie de notre bien-être est liée à la qualité des aliments que nous consommons. Ma maison dans les collines est située à 15 minutes de Pesaro, un endroit relaxant où la reconnexion avec la terre prend vie grâce au bruissement des feuilles des 500 oliviers qui l'entourent. Ma table est donc placée sous le signe des aliments simples, principalement préparés avec la pêche du jour de la mer Adriatique, accompagnés de ce que notre terre nous offre, toujours dans le respect des saisons et de la tradition familiale.
Mes spécialités
- Sauge frite, piadina feuilletée, gratins de saison
- Lasagnetta à la courge, saucisse et safran
- Tortelli aux épinards et à la ricotta
Expériences
Cours de cuisine (13)
Tours œnogastronomiques (3)
Avis
5.0
55 avis
- Notre cours de cuisine de l'après-midi avec Silvi a été un pur délice. Son jardin et sa maison sont parfaits pour se détendre et apprendre à préparer des plats authentiques des Marches. Je recommande vivement cette expérience, car elle est unique dans la région, et Silvi est chaleureuse et compétente.
- Nous avons passé un excellent moment avec Silvana ! Elle est très gentille, facile à vivre et nous a permis de nous sentir comme à la maison. Tous les plats étaient DÉLICIEUX ! Je n'avais jamais mangé de cappellacci aussi succulents de ma vie ! Les explications étaient très claires et elle nous a aidés là où c'était nécessaire. Nous recommandons vivement.
- Silvana était merveilleuse ! Nous avons suivi un cours avec nos deux enfants (dont l'un a une allergie au gluten) et elle a été incroyablement accommodante. La cuisine était délicieuse ! Je recommande vivement !
- Nous avons suivi un cours de piadina sfogliata avec Silvana. C'était vraiment incroyable ! La nourriture était délicieuse et Silvana est une enseignante formidable. Ensuite, nous avons dégusté un magnifique repas sous les oliviers. Merci Silvana et Stefano d'avoir rendu cette expérience si spéciale pour nous ! Nous recommandons vivement l'endroit ! Nous reviendrons 🌞
- 5 étoiles seulement parce qu'il n'y en a pas plus ! J'ai offert cette expérience à mon copain pour une activité de couple et j'avais peur qu'il ne l'apprécie pas autant que moi, mais au contraire, il a été enthousiasmé ! Silvana a été fantastique : de l'accueil avec de la sauge frite délicieuse (un régal !), aux explications pour préparer notre piadina, jusqu'à la préparation du merveilleux dîner accompagné de produits locaux, un moment final où Silvana et Stefano nous ont vraiment fait nous sentir comme à la maison. Je recommande évidemment, tant pour les talents culinaires de Silvana que surtout pour l'atmosphère qui a accompagné toute l'expérience : divertissement, authenticité et accueil garantis !
Traduit du Anglais•
Great Experience -
Traduit du Anglais•
Rani -
Traduit du Anglais•
Sofia -
Traduit du Anglais•
Roos, Bo and Mara -
Traduit du Italien•
Martina & Daniel -