Assapora il vero gusto della tradizione bolognese

Ho imparato a cucinare per pura passione, esplorando e sperimentando le specialità dei luoghi in cui ho vissuto: Piemonte, Lazio, Lombardia e oggi Emilia-Romagna. Ogni regione mi ha lasciato un segno, arricchendo il mio stile culinario con sapori e tradizioni diverse. La mia esperienza in Nord America mi ha fatto capire quanto gli stranieri amino la nostra cultura gastronomica. Ho avuto il privilegio di far vivere ai miei ospiti un’autentica esperienza italiana, guidandoli in un viaggio che va oltre la cucina: dalla scelta degli ingredienti al mercato, ai prodotti essenziali da avere in dispensa e in frigorifero, fino ai metodi di cottura e all'arte di apparecchiare una tavola con cura, scegliendo i piatti e i bicchieri giusti. A completare il tutto, c’è mio marito, che con la sua passione per il vino seleziona sempre l’abbinamento perfetto per ogni piatto.