Masterclass sulle Tagliatelle con Ragù Bolognese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Iniziamo come ogni buona serata italiana: con qualche antipastino sfizioso e un bicchiere di vino per rompere il ghiaccio e conoscerci meglio.

Poi ci mettiamo all’opera: cominceremo a impastare e tirare le tagliatelle a mano, come vuole la tradizione. Vedrete che soddisfazione creare la pasta fresca con le vostre mani!

Una volta pronte le tagliatelle, ci dedicheremo al re del piatto: il ragù alla bolognese. Prepareremo il soffritto, aggiungeremo le carni, il vino, la passata... e poi lasceremo che il tempo faccia la sua magia mentre il profumo invade la cucina.

E per finire in bellezza: tutti a tavola, per gustare insieme il frutto del nostro lavoro, tra risate, buon cibo e magari un altro bicchiere di vino.