Corsi di cucina
Tagliatelle al ragù simbolo della cucina Bolognese
5.0
Bianca
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliatelle al ragù
- Gnocchi fritti ripieni
- Tiramisù
Scopri un viaggio culinario unico nelle tradizioni italiane con una Cesareina locale esperta. Inizia con gli Gnocchi Fritti Ripieni, tasche di pasta fritta con ripieni di prosciutto e formaggio, perfette per un antipasto ricco di sapore.
Prosegui con le Tagliatelle al Ragù, simbolo della cucina bolognese, preparate con tagliatelle fresche e una salsa ragù densa e saporita che combina perfettamente pasta e carne.
Chiudi con il Tiramisù, un classico dessert italiano con savoiardi inzuppati nel caffè e strati di mascarpone, arricchito da una spolverata di cacao in polvere. Un'esperienza culinaria che celebra la tradizione e la passione italiana.
Recensioni
5.0
3 recensioni
- Bianca was very welcoming. We hadn’t realized that we were having a private class! We were walked through making homemade pasta, rolling it out and cutting it all by hand, walked through making a ragu from her grandmothers recipe, a delicious tiramisu ( making the custard from scratch and assembling individual portions). Bianca is a patient and excellent teacher. She mailed us the recipes and photos she had taken. We would highly recommend taking her class. We can’t wait to recreate this food at home.
- Bianca was amazing! We had the best time and learned so much. She was very accommodating and warm. The food was absolutely delicious !! We would highly recommend a class from her is you want to learn how to cook in beautiful setting and relaxed atmosphere. We would definitely do it again!
- On the outskirts of Bologna, in Bianca's villa, I was treated to a 3 hour class of hand making tagtialle and authentic Bolognese ragu. Bianca was knowledgable, patient and good humored, answering my many questions. Her charming husband, Antonio, collected me by car from the nearby train station (one stop from the city of Bologna). The final result, tagliatelle with bolognese ragu, washed down with a pleasant Valpolicella red wine, was sublime. At the end she shared the recipe and some photos by email. Overall, a highly recommended experience.
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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
129,00 € per ospite
64,50 € per bambino
Dove
Bianca
Cesarina dal 2023Città: Castel San Pietro Terme Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo cucinare, soprattutto le paste asciutte e in brodo, recuperando antiche ricette della mia famiglia, avendo avuto parenti nella ristorazione. I miei piatti riflettono la tradizione culinaria dell'Emilia-Romagna, ricchi di sapori autentici e genuini. Ogni preparazione è un omaggio alla mia eredità gastronomica, combinando tecniche tradizionali e ingredienti di alta qualità per creare esperienze culinarie memorabili.
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