Corsi di cucina
Bologna in cucina: pasta fresca e tiramisù vegano
5.0
Olga
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pappardelle con ragù vegetariano
- Stricchetti con salsa di pomodoro fresco
- Tiramisù vegano
Vi accoglierò nella mia casa in Via degli Orti, nel cuore di Bologna, con un calice di vino di benvenuto. Insieme prepareremo tutto da zero, come nella tradizione delle vere sfogline bolognesi.
Realizzeremo tre tipi di pasta fresca: ravioli ricotta e spinaci, pappardelle condite con un ricco ragù vegetariano e stricchetti con salsa di pomodoro fresco. Concluderemo con un delizioso tiramisù vegano fatto in casa.
Durante la cooking class vi guiderò passo dopo passo, condividendo tecniche, tradizioni e segreti della pasta fresca italiana. Dopo aver cucinato, degusteremo insieme tutto ciò che avremo preparato accompagnato da una buona bottiglia di vino locale e un caffè.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
39 recensioni
- Olga è un'insegnante davvero calorosa e competentissima! Non si limita a mostrare le tecniche, ma spiega anche il "perché" dietro i passaggi o la storia dei piatti. Non ci sono davvero parole per descrivere quanto mi siano piaciute le nostre lezioni di cucina e quanto io la stimi come persona. Sono così grata per il meraviglioso tempo che abbiamo trascorso insieme. Raccomando vivamente di seguire una delle sue lezioni. Tornerei sicuramente ogni volta che sarò a Bologna!
- Abbiamo passato un pomeriggio fantastico a preparare pasta fresca e tiramisù con Olga. È stata una hostess esperta: molto calorosa e accogliente, generosa e ha condiviso con noi tantissime tecniche incredibili. Consiglierei vivamente le sue lezioni per un'esperienza autentica e un cibo delizioso!
- Olga è stata incredibile! Ha una conoscenza vastissima del cibo e sa davvero di cosa parla. Come persona già molto appassionata di cucina e di preparazione della pasta, mi ha insegnato moltissimi nuovi consigli e trucchi. Inoltre, a causa di alcuni cambiamenti di programma dell'ultimo minuto con la piattaforma, c'erano stati dei malintesi sulla lezione, che lei ha gestito incredibilmente bene risolvendo rapidamente la confusione. Io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo con lei e non potremmo raccomandarla di più!
- Olga è un'ottima insegnante di cucina! È molto preparata, paziente, scrupolosa e incoraggiante. Ha spiegato chiaramente cosa dovevamo fare e perché si faccia in quel modo. Ha creato un'atmosfera rilassata e divertente, e il tempo trascorso con lei è stato piacevole in ogni suo aspetto. Il cibo che abbiamo preparato insieme era delizioso!
- Olga è fantastica. Così calma e preparata. Ho adorato l'approccio personale e i piccoli consigli per rendere la pasta così leggera e delicata. Lo consiglio vivamente se siete interessati al cibo.
Tradotto da Inglese•
Alexa -
Tradotto da Inglese•
Meg and David -
Tradotto da Inglese•
Eline -
Tradotto da Inglese•
T&K -
Tradotto da Inglese•
Lynne -
Dove
Olga
Cesarina dal 2026Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
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