Corsi di cucina
Bologna in cucina: pasta fresca e tiramisù vegano
4.9
Olga
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pappardelle con ragù vegetariano
- Stricchetti con salsa di pomodoro fresco
- Tiramisù vegano
Vi accoglierò nella mia casa in Via degli Orti, nel cuore di Bologna, con un calice di vino di benvenuto. Insieme prepareremo tutto da zero, come nella tradizione delle vere sfogline bolognesi.
Realizzeremo tre tipi di pasta fresca: ravioli ricotta e spinaci, pappardelle condite con un ricco ragù vegetariano e stricchetti con salsa di pomodoro fresco. Concluderemo con un delizioso tiramisù vegano fatto in casa.
Durante la cooking class vi guiderò passo dopo passo, condividendo tecniche, tradizioni e segreti della pasta fresca italiana. Dopo aver cucinato, degusteremo insieme tutto ciò che avremo preparato accompagnato da una buona bottiglia di vino locale e un caffè.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
4.9
21 recensioni
- Un'insegnante incredibilmente appassionata con tecniche esperte! Olga ha fatto un lavoro fantastico insegnandomi a preparare un'amazing pasta fresca e il tiramisù.
- Ci siamo divertiti moltissimo al corso di cucina di Olga! È stata così paziente, calorosa e professionale, e il cibo era assolutamente fantastico. Anche se il resto del gruppo è stato impegnativo, Olga ha gestito tutto con un sorriso e是 è rimasta calma per tutto il tempo. In tre ci siamo divertiti molto, abbiamo riso tantissimo e io e mio marito abbiamo imparato moltissimo. Raccomando vivamente il corso di Olga – grazie, Olga!
- È stata assolutamente meravigliosa. Molto accogliente e disponibile!
- È stato un vero piacere imparare da Olga! Ha una conoscenza incredibile di varie tecniche di preparazione della pasta e di altri metodi di cucina tradizionale! È stata inoltre super disponibile e incoraggiante in tutte le fasi del processo di preparazione della pasta! E il suo ragù era da urlo! Consiglierei la sua lezione a chiunque conosca!
- Abbiamo passato dei momenti meravigliosi preparando la focaccia con Olga. Mio nipote (di 16 anni) ha aiutato molto nella preparazione. La sua pazienza e le sue ottime istruzioni lo hanno aiutato a padroneggiare il compito alla fine. Olga è stata affascinante, istruttiva e flessibile. Era chiaramente un'esperta in molti ambiti della cucina italiana. La sua comunicazione con noi prima dell'evento è stata molto utile, incluse le indicazioni per raggiungere casa sua e le informazioni sul parcheggio. Grazie, Olga, per una mattinata wonderful.
Tradotto da Inglese•
Alan Chan -
Tradotto da Inglese•
Marleen and Robin -
Tradotto da Inglese•
Kylara -
Tradotto da Inglese•
Kaitlyn -
Tradotto da Inglese•
Susan G -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Olga
Cesarina dal 2026Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
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