Corsi di cucina
Bologna in cucina: pasta fresca e tiramisù vegano
5.0
Olga
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pappardelle con ragù vegetariano
- Stricchetti con salsa di pomodoro fresco
- Tiramisù vegano
Vi accoglierò nella mia casa in Via degli Orti, nel cuore di Bologna, con un calice di vino di benvenuto. Insieme prepareremo tutto da zero, come nella tradizione delle vere sfogline bolognesi.
Realizzeremo tre tipi di pasta fresca: ravioli ricotta e spinaci, pappardelle condite con un ricco ragù vegetariano e stricchetti con salsa di pomodoro fresco. Concluderemo con un delizioso tiramisù vegano fatto in casa.
Durante la cooking class vi guiderò passo dopo passo, condividendo tecniche, tradizioni e segreti della pasta fresca italiana. Dopo aver cucinato, degusteremo insieme tutto ciò che avremo preparato accompagnato da una buona bottiglia di vino locale e un caffè.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
27 recensioni
- Olga è stata così gentile e preparata! Imparare da lei è stato come cucinare con un'amica. Ho concluso la lezione con una migliore comprensione della tecnica di preparazione della pasta, alcuni consigli su Bologna, la pancia piena e il cuore leggero grazie a una piacevole conversazione. Raccomando vivamente Olga a chiunque cerchi un corso di cucina bolognese, mi sono divertita moltissimo!
- La lezione privata di pasta fatta in casa con Olga è stata una delle mie esperienze preferite a Bologna. L'ambientazione in una vera casa locale l'ha resa così autentica e ha dato all'intera esperienza una sensazione molto diversa da quella di un tipico corso di cucina. Abbiamo preparato tre diversi formati di pasta e Olga è stata un'insegnante paziente e preparata. Ha prestato molta attenzione alla mia tecnica e mi ha insegnato tutti i piccoli dettagli che fanno la differenza. La parte migliore, ovviamente, è stata mangiare la pasta fresca che avevamo preparato! Abbiamo passato dei momenti bellissimi a chiacchierare sull'Italia, su Bologna, sul cibo, sulle tradizioni e sulla vita. Un'esperienza così calorosa, divertente e memorabile. Olga mi ha decisamente fatto venire voglia di cucinare! ❤️
- Olga è incredibilmente colta, abile, calorosa e ospitale. Metterò in pratica e custodirò gelosamente le ricette e le tecniche che mi ha dato.
- Olga was amazing!! So knowledgeable and helpful. My friend and I went and had the best time. Olga is not just an amazing chef but also a great person. Had the best time cooking and talking!
- Un'esperienza davvero indimenticabile a Bologna! 🇮🇹❤️ Ho avuto il piacere di partecipare alla lezione di cucina di Olga, ed è stata molto più di una semplice lezione di pasta: è stato un bellissimo viaggio attraverso le tradizioni, i sapori e i ricordi italiani. Imparare a preparare tortelloni, tagliatelle e tiramisù con Olga è stato un momento molto speciale. La sua passione, gentilezza e dedizione hanno reso l'esperienza ancora più meravigliosa. Grazie, Olga, per aver condiviso le tue conoscenze, le tue ricette e l'amore che metti in ogni dettaglio. Porterò con me questo bellissimo ricordo e ricreerò questi piatti a casa con grande affetto. Un'esperienza imperdibile per chiunque voglia scoprire il vero cuore della cucina italiana a Bologna! ✨ Grazie mille, Olga! ❤️
Tradotto da Inglese•
Isa Hastings -
Tradotto da Inglese•
Andrea -
Tradotto da Inglese•
Nick -
Kendall Dorn -
Tradotto da Inglese•
Luciana Arruda -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Olga
Cesarina dal 2026Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
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