Corsi di cucina
Bologna in cucina: pasta fresca e tiramisù vegano
5.0
Olga
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli ricotta e spinaci
- Pappardelle con ragù vegetariano
- Stricchetti con salsa di pomodoro fresco
- Tiramisù vegano
Vi accoglierò nella mia casa in Via degli Orti, nel cuore di Bologna, con un calice di vino di benvenuto. Insieme prepareremo tutto da zero, come nella tradizione delle vere sfogline bolognesi.
Realizzeremo tre tipi di pasta fresca: ravioli ricotta e spinaci, pappardelle condite con un ricco ragù vegetariano e stricchetti con salsa di pomodoro fresco. Concluderemo con un delizioso tiramisù vegano fatto in casa.
Durante la cooking class vi guiderò passo dopo passo, condividendo tecniche, tradizioni e segreti della pasta fresca italiana. Dopo aver cucinato, degusteremo insieme tutto ciò che avremo preparato accompagnato da una buona bottiglia di vino locale e un caffè.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
48 recensioni
- Olga è stata un'insegnante fantastica e ci ha guidato in tutto con facilità.
- Siamo rimasti a Bologna per un paio di notti e l'esperienza con Olga è stata la più memorabile. Non sono il miglior cuoco, ma grazie alla sua personalità calorosa sono riuscito a fare la mia pasta! Raccomando la sua lezione al 100%.
- L'esperienza con Olga è stata fantastica. Dal momento in cui siamo arrivati a quello in cui siamo partiti, ci siamo sentiti accolti da Olga nella sua casa. La sua competenza, la sua cordialità e la sua pazienza con noi, che preparavamo la pasta per la prima volta, sono state assolutamente adorabili. Si capisce che Olga sia appassionata di cucina e ci siamo sentiti fortunati di poter imparare da un'artista simile. Raccomando vivamente di seguire un corso con Olga!
- Ci è piaciuto moltissimo cucinare con Olga! È simpatica, ha una conoscenza approfondita del cibo e della regione e ci ha aiutato a imparare le tecniche per fare un'ottima pasta e un tiramisù fantastico!
- L'esperienza con Olga è stata davvero intensa! Ci ha insegnato tantissime cose sulle ricette storiche italiane, mi è piaciuto moltissimo! Grazie ancora!
Tradotto da Inglese•
Cody -
Tradotto da Inglese•
Zoé Rosa -
Tradotto da Inglese•
Meagan Kelt -
Tradotto da Inglese•
Sue K -
Tradotto da Inglese•
Aurélia Désigné -
Dove
Olga
Cesarina dal 2026Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
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