La Romagna e i suoi segreti: un viaggio gastronomico

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

A Bologna, capoluogo dell’Emilia-Romagna, apro le porte della mia casa per accompagnarti alla scoperta dei veri sapori della cucina romagnola. L’esperienza ha inizio con un aperitivo di benvenuto in terrazza, dove potrai sorseggiare un piacevole calice di vino, lasciando vagare lo sguardo tra i tetti caratteristici della città.

Dopo ci si accomoda a tavola per gustare un menù romagnolo a tre portate, pensato per raccontare l’anima di questo territorio. Si inizia con un antipasto tipico: la piadina artigianale romagnola, simbolo della Romagna nel mondo, accompagnata da squacquerone romagnolo. Segue il piatto protagonista: gramigna al ragù bianco di salsiccia, oppure, per chi preferisce, una versione vegetariana con verdure di stagione. A concludere, una nota dolce: il vero Fior di latte.