Esperienze gastronomiche
Esperienza unica: l'autentica cucina bolognese
5.0
Paola
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Cesarina Green
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Piatti tipici locali
Avete mai desiderato degustare i piatti iconici di una delle cucine più rinomate al mondo, a pochi passi dal cuore pulsante di Bologna? Il sogno diventa realtà: vi basta fare visita al mio angolo di paradiso, vicino a Porta San Felice, non lontano dalle antiche mura della città. Nella quiete di questa raffinata location, arricchita da un incantevole giardino con dehors che preparo appositamente per i mesi estivi, vi guiderò alla riscoperta dei sapori autentici del nostro patrimonio culinario. La cucina è tanto la mia passione quanto il cuore della mia eredità familiare, e mi diletto a condividerla con coloro che, come voi, decidono di accomodarsi alla mia tavola in questa esperienza gastronomica esclusiva, per imparare anche qualche segreto su come realizzare le tagliatelle perfette!
Vegano
Vegetariano
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
91 recensioni
- Thank you Paola for a wonderful cooking class! We were a group of 9 people from 2 families, with those who cook a little to those who cook a lot, and Paola was very kind and encouraging and able to teach us all many things. The details are improrant, and she was able to give many tips to improve our pasta and tirimisu making. Many thanks Paola!
- Paola was fantastic! Very welcoming and kind. We are so appreciative that she adjusted her schedule to fit us in at the last minute. She gave us so many insights and helpful tips for making incredible pasta. She was very patient in helping us learn and refine the techniques that we will be able to take home and use for trying to make it on our own. She said we passed but have to come back for a follow-up next time we are in Bologna and possibly learn some more recipes 😀
- Wow. We weren’t entirely sure what to expect, but our time with Paola was exceptional - it absolutely exceeded any ideas we had. The setting, her home, was intimate and welcoming, much the same as her lovely personality. She is intelligent and patient. My husband does little to no cooking and was nervous about this experience. He felt welcomed and confident. Our meal was delicious. We absolutely hope to cross paths with her again.
- Paola è stata molto accogliente e ci ha rivelato i segreti della cucina bolognese tramandati direttamente dalla sua nonna. Il corso è stato molto istruttivo e alla fine abbiamo gustato le eccellenti lasagne che abbiamo preparato sotto la brillante regia di Paola. Un'esperienza fa fare per chi vuole scoprire i segreti delle varie specialità Bolognesi.
- Paola was fantastic! Very welcoming and kind. We were thoroughly impressed by her attention to detail and patience throughout the class. We learned many interesting skills that we will use once we get back home. Next time we visit Bologna, a must visit will be to take another class, perhaps her Grandmothers lasagna? All the best and Grazie Paola! Sincerely Brian McDonough
McMeniman families - dicembre 2025
Eric and Chrystal - dicembre 2025
Mike and Mariah - novembre 2025
Fabrizio - novembre 2025
Brian McDonough - ottobre 2025
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 € per ospite
Dove
Paola
Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseGustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
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