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Paola

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tagliatelle al ragù

Vivo a: Bologna

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Paola!

Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna. In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un«Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»

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Le mie specialità
  •  Mousse di mortadella con crescente
  •  Tagliatelle al ragù
  •  Scaloppine al limone
Esperienze

  Corsi di cucina (14)

Recensioni
5.0
166 recensioni
What a lovely experience learning to make lasagna bolognese with Paola. After 4 weeks of travel, the day was like a breath of fresh air. Spending the day cooking and meeting a new friend. Sitting down in her beautiful table and having a home cooked meal was perfect. I learned a lot about local cuisine. I love how food is a great unifier across the world. We all enjoy the love & traditions conveyed in the kitchen. I intend to make this with my kids when we get home!! Perhaps a new holiday tradition for us now. Grazie Paola❣️

Scott & Betsy - novembre 2024

We had an absolutely amazing time with Paola! She was an excellent teacher and host and we had the best time making tagliatella, tortelloni and tiramisu with her. IT WAS DELICIOUS!! She convinced my husband he has to make my pasta dinners now! 10/10 recommend. Absolutely incredible. Can’t wait to come back and make lasagna with her! 5 stars!!

Camille Barbour - ottobre 2024

Paola was such a great host and cook. She was so patient with us and taught us the right technique. She was also very nice to chat with and prepared a great meal for us after our lesson. Paola is a gem and I’d highly recommend her cooking class to anyone visiting Bologna!

Jo - ottobre 2024

This was a wonderful cooking experience. Paola was interesting, her home is beautifully decorated, her recipes are easy to follow, and the food was outstanding. Highly recommend Paola.

David/Karen Herwig - ottobre 2024

Paola è un'ottima cuoca e riesce a insegnare benissimo come cucinare, anche a me che non sono molto dotata! E anche un ottima padrona di casa. E stata la mia prima esperienza con le Cesarine e trovo l'idea sia fantastica. Abbiamo inoltre mangiato benissimo!

MC - ottobre 2024

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