Ciao! Sono Paola.

wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Tagliatelle al ragù
Vivo a: Bologna
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.

In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»

Le mie specialità

- Mousse di mortadella con crescente

- Tagliatelle al ragù

- Scaloppine al limone

- Patate al forno

- Torta tenerina

- Piadine con squacquerone e rucola

- Garganelli con sugo di verdure di stagione

- Arrosto di tacchino agli agrumi

- Pomodori gratinati

- Salame di cioccolato

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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