Ciao! Sono Rosa.

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wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Lasagne alla bolognese
Vivo a: Bologna
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Rosa ci accoglie nel bel mezzo del centro storico bolognese: un dedalo di viuzze dai colori sgargianti, impreziosite dai palazzi medievali e dai tipici porticati del capoluogo emiliana. La casa della nostra Cesarine si trova in una laterale di via Indipendenza, una delle strade più importanti della città, a poca distanza da piazza Maggiore e dalle Due Torri.  Avvocato di professione e appassionata sportiva, Rosa vive a Bologna da oltre 45 anni, tanto da aver ormai assimilato perfettamente le tradizioni della città. «Ho anche fatto un corso per imparare l’arte della sfoglia, e nel tempo libero adoro preparare i grandi classici della cucina locale».
 
 

Le mie specialità

- Polpettine fritte

- Lasagne alla bolognese

- Cotoletta alla bolognese

- Cicoria aglio e olio

- Coppa al mascarpone

- Piccole piadine, parmigiano e mortadella

- Tortelloni di ricotta burro e salvia

- Polpette ai piselli

- Gelato di crema con amarene Fabbri

Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Rosa

Un'ottima esperienza! Ci siamo divertiti tantissimo a preparare i nostri primi tortelloni (e a mangiarli, erano buonissimi!). Rosa è stata divertente, accogliente, alla mano e ci ha subito messo a nostro agio nonostante fossimo pasticcioni alle prime armi :)

Annamaria

settembre 2022

Rosa was great, she made every step easy to follow and we had a great time learning!

Lindsay

agosto 2022

Rosa, our hostess was extremely kind, accommodating of our kids and great chef helping us make fresh pasta. We had a nice tour of the market and great lunch.

Pallavi

agosto 2022

È stata un'esperienza meravigliosa. Rosa L. Una persona fantastica con ottime doti comunicative e di insegnamento. È una donna simpaticissima e dall'eccezionale empatia. Grazie Rosa L. Grazie Cesarine... Spero presto di diventare una di voi🥰

robydellarossa

febbraio 2022

Ho avuto due corsi con Rosa, uno per la pasta fresca e l'altro per i dolci al cucchiaio e, anche se tutto era online, mi sono sentita come se mi avesse invitata a casa sua a cucinare insieme e ci conoscessimo da sempre. Un'esperienza molto gradevole, che ripeterei!

Alexandra

dicembre 2021

Ringrazio Rosa per i bellissimi corsi di pasta fresca e dolci al cucchiaio a cui abbiamo partecipato io e mia figlia Irene. Rosa è stata molto professionale ma nel contempo simpatica e cordiale. Consigliamo a tutti di fare questa esperienza o di farne dono a persone care. I familiari hanno degustato ed apprezzato tantissimo i risultati!

Laura ed Irene

dicembre 2021

Esperienza più che positiva! La Cesarina Rosa è stata motivante, brillante e divertente. Abbiamo imparato a "tirare la pasta" col mattarello (anche se dobbiamo comprare quello lungo...). Ci ha dato un sacco di spunti per i pranzi della domenica e per il cenone della Vigilia. Non vediamo l'ora di rifarlo, magari anche in presenza!!

Elisabetta e Marco

novembre 2021