Roberta

Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.

Le mie specialità

Tortelloni burro e oro

Recensioni

5.0

176 recensioni

: La nostra famiglia ha partecipato a una lezione con Roberta, che è stata super amichevole con noi. Ha creato un ambiente accogliente e ci ha insegnato a fare i ravioli, il tiramisù e altro ancora. È molto preparata ed è stata molto paziente. Ci ha offerto degli antipasti tipici di Bologna, arricchendo il nostro palato. Per cena abbiamo mangiato i due tipi di pasta che avevamo imparato a fare, accompagnati da un vino che è piaciuto moltissimo al mio sedicenne, e per dessert abbiamo mangiato il tiramisù che avevamo preparato. Tutto è stato fatto da zero. Raccomandiamo sicuramente questa esperienza e Roberta è stata una padrona di casa adorabile.
: Se state ancora decidendo se prenotare questa esperienza, fatelo. Tutta la nostra famiglia di cinque persone è concorde nel dire che è stato uno dei momenti più belli di tutto il nostro viaggio in Italia. Roberta è una persona fantastica. Ci ha accolti nella sua bellissima casa come se fossimo di famiglia. La sua cucina al secondo piano era un vero sogno e il luogo perfetto per trascorrere qualche ora imparando a fare la pasta fresca. L'intera esperienza è stata rilassata, divertente e non ci siamo mai sentiti pressati. Abbiamo riso, cucinato, condiviso storie, gustato un'incredibile pasta fatta in casa e siamo partiti con ricordi che non dimenticheremo mai. Alla fine, sinceramente, sembrava di dare l'addio a dei familiari invece che a qualcuno che avevamo appena conosciuto. Se volete un'esperienza italiana autentica e non solo l'ennesima attività turistica, raccomando vivamente di trascorrere una tarda mattinata con Roberta (l'inizio alle 11:00 è stato perfetto). È valsa ogni singolo minuto ed è qualcosa che la nostra famiglia ricorderà sempre. Grazie Roberta, ci manchi!
: Robbie è stata una splendida ospite. Gentile e generosa di spirito, ha condiviso la sua gioia di cucinare con me e i miei due figli. Il cibo e l'esperienza sono stati meravigliosi!
: Che esperienza meravigliosa. Roberta ci ha accolto con calore nella sua splendida casa. La cucina era davvero impressionante. Abbiamo apprezzato molto le sue lezioni su alcuni piatti classici italiani, che ci siamo divertiti a preparare e ancora di più a mangiare. Ha anche preparato una mousse di mortadella squisita a cui sto ancora pensando!! Consiglio vivamente un'esperienza con Roberta.
: Abbiamo passato dei momenti meravigliosi con Roberta. È stato uno dei momenti più belli del nostro viaggio in Italia. La sua casa era bellissima. Abbiamo imparato molto e abbiamo mangiato un pasto delizioso. Consiglio vivamente l'esperienza. Grazie!!