Ciao! Sono Martina.

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wilmaCesarina dal 2022
Piatto forte: Tortellini in brodo di cappone
Parlo: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Tutto è cominciato all’asilo nido, volevo stare solo in cucina ad aiutare la cuoca e mai in classe. Sono cresciuta in un piccolo paese sull’Appennino Bolognese, a casa dei nonni. Da Nonna Giuliana ho imparato cosa vuol dire dimostrare il proprio amore per la famiglia attraverso la cucina, riunendosi per il rito del pranzo della domenica. Da Rina, una donna speciale che descrivo come 'tutto quello che non ho', ho imparato ad accogliere e prendermi cura delle persone con naturalezza, in qualunque momento.Quando ero bambina mi incantavo ad osservare i loro movimenti, le loro mani e cercavo di imitarle. Impastare, mescolare, aspettare e vedere i risultati. Apro le porte della mia casa per trasmettere quello che ho imparato, accompagnando i miei ospiti in un viaggio tra passato, presente e futuro."

Le mie specialità

- Mini tigelle con funghi misti

- Tortellini in brodo di cappone

- Lesso misto con salse (verde e rossa)

- Friggione

- Torta di riso

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Martina

Martina nous a très bien accueillis. Son appartement est bien équipé, vraiment propre et offre toutes les commodités. Martina s’est montrée très pédagogue en français! Elle nous a appris les recettes mais aussi les gestes et le savoir-faire. Notre repas fut délicieux ! Elle a un sens aigu de la transmission des recettes et des traditions de Bologne et de la région. Nous recommandons vivement cette expérience à qui veut découvrir ainsi une façon originale de voyager à l’italienne!

Isabelle et Joël

luglio 2022