Olga
Cesarina dal 2026Piatto forte: Tagliatelle
Vivo a: Bologna
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Olga
La mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
Le mie specialità
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Ciambella bolognese
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Recensioni
5.0
55 recensioni
- Siamo rimasti a Bologna per un paio di notti e l'esperienza con Olga è stata la più memorabile. Non sono il miglior cuoco, ma grazie alla sua personalità calorosa sono riuscito a fare la mia pasta! Raccomando la sua lezione al 100%.
- Non riesco a pensare a un modo migliore per immergersi nella cultura gastronomica di Bologna che fare un corso con Olga. È sia un'eccellente istruttrice che un'eccellente chef, una combinazione rara. Cucinare con Olga è stato il momento più emozionante del mio viaggio a Bologna.
- L'esperienza con Olga è stata fantastica. Dal momento in cui siamo arrivati a quello in cui siamo partiti, ci siamo sentiti accolti da Olga nella sua casa. La sua competenza, la sua cordialità e la sua pazienza con noi, che preparavamo la pasta per la prima volta, sono state assolutamente adorabili. Si capisce che Olga sia appassionata di cucina e ci siamo sentiti fortunati di poter imparare da un'artista simile. Raccomando vivamente di seguire un corso con Olga!
- Olga è stata fenomenale. Questo era il nostro sesto viaggio in Italia e questa lezione di cucina è stata la cosa più interessante che abbiamo fatto finora. Olga è stata molto istruttiva e divertente. Non potrei raccomandare di più il suo corso.
- Ci è piaciuto moltissimo cucinare con Olga! È simpatica, ha una conoscenza approfondita del cibo e della regione e ci ha aiutato a imparare le tecniche per fare un'ottima pasta e un tiramisù fantastico!
Tradotto da Inglese•
Zoé Rosa -
Tradotto da Inglese•
Ann -
Tradotto da Inglese•
Meagan Kelt -
Tradotto da Inglese•
Michael Gibson -
Tradotto da Inglese•
Sue K -