Olga
Cesarina dal 2026Piatto forte: Tagliatelle
Vivo a: Bologna
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Olga
La mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
Le mie specialità
- Tortelloni
- Tagliatelle
- Ciambella bolognese
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
4.9
14 recensioni
- Olga è stata squisita ed è un'incredibile cuoca e pasticcera. Ha dedicato del tempo extra a me e ci siamo divertiti a chiacchierare dei nostri animali domestici. Mi ha mostrato molte tecniche per gestire l'impasto della pasta. Le pappardelle ripiene al sugo di pomodoro sono state le migliori che abbia mai mangiato e i ravioli alla bolognese erano deliziosi. Se tornerò a Bologna, farò sicuramente un altro corso con Olga.
- Che delizia è stata Olga; mi ha accolto in casa sua e mi ha mostrato le sue tecniche per preparare diversi tipi di pasta e sughi. Abbiamo condiviso qualche drink e una piacevole conversazione, per poi sederci e gustare insieme un pasto preparato da zero. Un'esperienza davvero adorabile che mi ha dato la competenza per godermi la preparazione della pasta fresca con la mia famiglia; le sue abilità saranno tramandate tra i miei cari e apprezzate da molti!
- Olga, cuoca eccezionale, ricette fantastiche, bravissima a spiegare, professionale educata e anche molto simpatica, un incontro da ripetere assolutamente!
- Olga è stata un'host fantastica per la nostra lezione di pasta fatta in casa. Ci ha fatto sentire molto benvenuti ed è stata molto paziente mentre cercavamo goffamente di seguire le sue istruzioni. Abbiamo riso, condiviso storie e poi ci siamo goduti i frutti del nostro lavoro! Un'esperienza davvero splendida. Grazie x
- Ho partecipato a una lezione condivisa ed è stata un'esperienza meravigliosa. Olga è stata davvero eccellente: molto chiara nelle spiegazioni, simpatica e capace di creare un ambiente molto piacevole e autentico.
Tradotto da Inglese•
Jane -
Tradotto da Inglese•
Christian -
Paola -
Tradotto da Inglese•
Sarah -
Tradotto da Spagnolo•
Gabry -