Oriana

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Selezione di salumi, Parmigiano Reggiano e polenta arrosto

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Oriana!

Oriana, la nostra Cesarina, vive a pochi passi da uno dei luoghi più suggestivi e ricchi di storia di Bologna, la Basilica di Santo Stefano. Qui, in una delle zone del centro storico più amate, sia dai bolognesi che dai turisti, Oriana ci fa conoscere la sua famiglia: Salvatore, suo marito, e i loro quattro figli che amano coccolare cucinando per loro, in modo sano e cercando di tramandare le ricette di famiglia. Oriana è di origine napoletana, ma vive a Bologna e qui ha imparato a fare la sfoglia, il ragù alla bolognese, si diletta, inoltre, a scegliere i pezzi migliori di carne per preparare un ottimo bollito e per la più piccola delle figlie, amante dei tortellini, li cucina rigorosamente in brodo.

Le mie specialità

Tagliatella al ragù
Selezione di salumi, Parmigiano Reggiano e polenta arrosto
Tortellini in brodo

Esperienze

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Corsi di cucina

Corso di cucina a due passi dalla Basilica di Santo StefanoOspitato da Oriana

Bologna

149 € per ospite

Esperienza condivisa

In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!

5 (17)

Corsi di cucina

A Bologna per imparare le regole della sfoglia perfetta!Ospitato da Oriana

Lezioni di cucina nel cuore di BolognaOspitato da Oriana

Bologna

145 € per ospite

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

Recensioni

5.0

50 recensioni

: Oriana was a lovely, hilarious and generous host. Her rooftop terrace was amazing with great views. The wine was flowing, she was a great teacher with fantastic stories. We made 2 types of pasta and tiramisu which we ate together at the end. Me and my friend were in a group of 4 with two other girls from the US. This was one of the best things we did on our trip in Italy. Would highly recommend.
: We were very lucky having Oriana as a very hospitable and warm person. My daughter enjoyed so much to cook pasta with Oriana, even she is only 3 years old. She felt like home, as Oriana shared the finest recipe of tagliatelle, shared secrets, tricks and tips, but also gave presents to her(toys and Jackets from her daughters). We also exchanged stories about Romania and Italy, enjoyed tasty wine, homemade pastry and parmezano. We had a fantastic 4 hour class in Oriana s house. We highly recommend this cooking experience with Oriana. A truly and whole harty recommenation. We all had a great and memorable time in Bologna.
: We had an amazing day with Oriana and would highly recommend the experience! We stated the day off with touring some local food markets, and then were welcomed into Oriana’s beautiful home. Our cooking lesson included making mortadella mouse, pasta and tiramisu. Oriana was lovely and we would definitely sign up for this experience again!
: Oriana è una donna miracolosa e una cuoca perfetta. Per quanto riguarda il cibo, la lezione più importante che ho imparato è che non è il sale a dare gusto al cibo, ma gli ingredienti freschi e di buona qualità, ma anche cucinare con piacere e gioia! Oriana, sono così felice di averti incontrata, sei meravigliosa! Propongo di fare il tiramisù nei prossimi giorni! Ho ancora un po' paura dell'impasto, ma prometto che farò anche la pasta! Ti abbraccio teneramente, Marina!💓🤗
: Great taste of Bologna ! A warm welcome, many laughs, homemade fresh tagliatelle, mortadella mousse, straciatella (mozzarella), grana padano, tiramisu and local wines. We had an unforgettable time with Oriana