Margherita

La nostra Cesarina Margherita è bolognese doc , appassionata di cucina ed esperta di vini. Tutto nella sua casa, con vista sul Teatro Comunale, ha una storia: il mobilio, il servizio di piatti, bicchieri, posate, le tovaglie e, ovviamente, le ricette che custodiscono i segreti di famiglia. Segreti che gli ospiti possono 'assaporare' gustando i piatti preparati da Margherita, dal pollo di mamma Paola alla pinza con mostarda di nonna Marisa, definiti dalla nostra Cesarina "piatti che scaldano il cuore" e che possono essere adattati ad ogni richiesta, dalla vegetariana a quella gluten free, sempre nel rispetto della tradizione culinaria.

Le mie specialità

Frittata di cipolle
Spaghetti al sugo di tonno (alla Bolognese)
Rifreddo bolognese di nonno Walther (una specie di polpettone servito freddo)

Recensioni

5.0

11 recensioni

: È stata un'esperienza meravigliosa! Pratica nella comodità della casa di Margherita. Margherita è stata un'insegnante affascinante e competente. Abbiamo imparato a preparare due tipi di pasta deliziosa e anche il tiramisù. Che giornata divertente! Siamo tornati a casa e abbiamo messo in pratica ciò che avevamo imparato, impressionando tutti i nostri amici. La consiglio vivamente!
: Margherita è stata un'ospite fantastica! Ci siamo divertiti molto a preparare pasta e tiramisù con lei, e a condividere la passione per l'arte italiana. La consiglio vivamente!!
: Ci siamo goduti moltissimo sia il pasto che la visita con Cesarina Margherita! Siamo venuti in Italia per far visita a nostra figlia universitaria che sta completando il suo semestre di studio all'estero nella vicina Firenze. Bologna è una cittadina pittoresca e comodamente situata nelle vicinanze (40 minuti di treno), e la deliziosa casa della nostra Cesarina si trovava in pieno centro. Abbiamo gustato un eccellente pasto di quattro portate con ricette tradizionali Bolognesi (compresa la famosa e deliziosa salsa!), e mentre preparavamo e gustavamo il pasto insieme a Margherita, abbiamo apprezzato molto l'opportunità di imparare fantastici consigli di cucina italiana, scoprendo al contempo di più su Bologna e le tradizioni italiane. Consiglio vivamente questa esperienza a tutti, soprattutto alle famiglie, poiché la nostra famiglia ricorderà per sempre questo pasto del Ringraziamento molto speciale e memorabile che abbiamo celebrato con la deliziosa Cesarina Margherita. Grazie e grazie!
: Ci siamo divertiti moltissimo con Margherita. È stata un'ospite molto generosa. Ha reso la serata divertente e interessante mentre abbiamo imparato a preparare due tipi diversi di pasta tradizionale e il tiramisù. È stato un ottimo modo per conoscere la cultura e le tradizioni locali. Sicuramente il momento clou del nostro soggiorno a Bologna!
: Che esperienza meravigliosa abbiamo fatto a casa di Margherita. Abbiamo gustato un delizioso pasto di quattro portate, tutto cucinato da Margherita, ed era squisito. Ci è piaciuto molto parlare con lei e scoprire la sua cultura e i suoi usi, imparando tante cose sull'Italia. Ci ha anche dato ottimi consigli sui ristoranti e su cosa fare. Abbiamo adorato questa esperienza e la rifaremmo volentieri.