Margherita
Cesarina dal 2018Piatto forte: Spaghetti al sugo di tonno (alla Bolognese)
Vivo a: Bologna
Lingue parlate: Inglese, Tedesco, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Margherita
La nostra Cesarina Margherita è bolognese doc , appassionata di cucina ed esperta di vini. Tutto nella sua casa, con vista sul Teatro Comunale, ha una storia: il mobilio, il servizio di piatti, bicchieri, posate, le tovaglie e, ovviamente, le ricette che custodiscono i segreti di famiglia. Segreti che gli ospiti possono 'assaporare' gustando i piatti preparati da Margherita, dal pollo di mamma Paola alla pinza con mostarda di nonna Marisa, definiti dalla nostra Cesarina "piatti che scaldano il cuore" e che possono essere adattati ad ogni richiesta, dalla vegetariana a quella gluten free, sempre nel rispetto della tradizione culinaria.
Le mie specialità
- Frittata di cipolle
- Spaghetti al sugo di tonno (alla Bolognese)
- Rifreddo bolognese di nonno Walther (una specie di polpettone servito freddo)
Esperienze
Recensioni
5.0
11 recensioni
- È stata un'esperienza meravigliosa! Pratica nella comodità della casa di Margherita. Margherita è stata un'insegnante affascinante e competente. Abbiamo imparato a preparare due tipi di pasta deliziosa e anche il tiramisù. Che giornata divertente! Siamo tornati a casa e abbiamo messo in pratica ciò che avevamo imparato, impressionando tutti i nostri amici. La consiglio vivamente!
- Margherita è stata un'ospite fantastica! Ci siamo divertiti molto a preparare pasta e tiramisù con lei, e a condividere la passione per l'arte italiana. La consiglio vivamente!!
- Ci siamo goduti moltissimo sia il pasto che la visita con Cesarina Margherita! Siamo venuti in Italia per far visita a nostra figlia universitaria che sta completando il suo semestre di studio all'estero nella vicina Firenze. Bologna è una cittadina pittoresca e comodamente situata nelle vicinanze (40 minuti di treno), e la deliziosa casa della nostra Cesarina si trovava in pieno centro. Abbiamo gustato un eccellente pasto di quattro portate con ricette tradizionali Bolognesi (compresa la famosa e deliziosa salsa!), e mentre preparavamo e gustavamo il pasto insieme a Margherita, abbiamo apprezzato molto l'opportunità di imparare fantastici consigli di cucina italiana, scoprendo al contempo di più su Bologna e le tradizioni italiane. Consiglio vivamente questa esperienza a tutti, soprattutto alle famiglie, poiché la nostra famiglia ricorderà per sempre questo pasto del Ringraziamento molto speciale e memorabile che abbiamo celebrato con la deliziosa Cesarina Margherita. Grazie e grazie!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Margherita. È stata un'ospite molto generosa. Ha reso la serata divertente e interessante mentre abbiamo imparato a preparare due tipi diversi di pasta tradizionale e il tiramisù. È stato un ottimo modo per conoscere la cultura e le tradizioni locali. Sicuramente il momento clou del nostro soggiorno a Bologna!
- Che esperienza meravigliosa abbiamo fatto a casa di Margherita. Abbiamo gustato un delizioso pasto di quattro portate, tutto cucinato da Margherita, ed era squisito. Ci è piaciuto molto parlare con lei e scoprire la sua cultura e i suoi usi, imparando tante cose sull'Italia. Ci ha anche dato ottimi consigli sui ristoranti e su cosa fare. Abbiamo adorato questa esperienza e la rifaremmo volentieri.
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