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Margherita

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Spaghetti al sugo di tonno (alla Bolognese)

Vivo a: Bologna

Lingue parlate: Inglese, Tedesco, Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Margherita!

La nostra Cesarina Margherita è bolognese doc , appassionata di cucina ed esperta di vini. Tutto nella sua casa, con vista sul Teatro Comunale, ha una storia: il mobilio, il servizio di piatti, bicchieri, posate, le tovaglie e, ovviamente, le ricette che custodiscono i segreti di famiglia. Segreti che gli ospiti possono 'assaporare' gustando i piatti preparati da Margherita, dal pollo di mamma Paola alla pinza con mostarda di nonna Marisa, definiti dalla nostra Cesarina "piatti che scaldano il cuore" e che possono essere adattati ad ogni richiesta, dalla vegetariana a quella gluten free, sempre nel rispetto della tradizione culinaria. 

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Le mie specialità
  •  Frittata di cipolle
  •  Spaghetti al sugo di tonno (alla Bolognese)
  •  Rifreddo bolognese di nonno Walther (una specie di polpettone servito freddo)
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