Ciao da Alberto!

Un bimbo nel paese dei balocchi è così che mi piace definirmi in cucina. Ricordo ancora la domenica mattina, da piccolo, in cucina con mia nonna mentre preparava il pranzo per tutta la famiglia, il profumo del ragù le tagliatelle fatte con lei, mentre nonno preparava il dolce. Una cucina che spazia dall’Emilia Romagna alla Sicilia, passando per le Marche, regioni importanti nel mio percorso di vita.