Luciana

Luciana è la nostra Cesarina che vive a due passi da Porta Saragozza. La porta dalle quale ha inizio il porticato - con i suoi 666 archi è il più lungo del mondo - che conduce al Santuario di San Luca, che per i bolognesi è un punto di riferimento, è il sentirsi già a casa. Anche dalla nostra Cesarina ci si sente davvero a casa, si respira aria di tradizione. La tradizione dei pranzi di famiglia, della raccolta di ricette della nonna scritte sul taccuino da tramandare di generazione in generazione, del tirare la sfoglia, di un piatto fumante di tortellini...

Le mie specialità

Affettatti con mortadella classica e crescenta
Tortelloni burro e salvia
Vitello tonnato

Recensioni

5.0

10 recensioni

: Cucinare con Luciana è stato assolutamente meraviglioso. Ci ha mostrato come fare la pizza come un vero italiano e come preparare un tiramisù eccellente. Lei e la sua amica ci hanno fatto sentire la meravigliosa ospitalità italiana e abbiamo tratto molta più soddisfazione dall'esperienza che dalla sola preparazione del cibo. Abbiamo trascorso un pomeriggio molto divertente e loro hanno reso tutto facile, anche con il nostro bambino di 6 mesi che era con noi.
: Perfetto, la consiglio vivamente dato che è stata molto disponibile, nonostante Viator non l'avesse informata del mio arrivo.
: Il nostro gruppo di quattro ha apprezzato molto la lezione di cucina di Luciana. Sebbene Luciana parli poco inglese (e il nostro gruppo ancora meno italiano), un'amica di Luciana era disponibile a tradurre per lei. Siamo stati in grado di scoprire Bologna da una prospettiva diversa dato che la lezione si è svolta a casa di Luciana. A causa di limiti di tempo e dello spazio ridotto nella sua cucina, la nostra partecipazione pratica è stata limitata. Ci siamo divertiti a preparare diversi tipi di pasta e tiramisù, che sono venuti tutti eccellenti.
: È stata un'esperienza di cucina molto piacevole, Luciana ha fatto del suo meglio per mostrarci come si preparano i tortellini ed è stata una bella avventura farli da soli. Consigliamo vivamente Luciana.
: Un momento assolutamente fantastico – 5 ore di puro piacere imparando a preparare tagliatelle, tortellini, salse e tiramisù. Luciana è stata fantastica, ospitale e una perfezionista – ho passato il tempo godendomi il pomeriggio imparando i piatti, chiacchierando e facendo anche un'attività divertente con mio figlio che aveva prenotato la sessione anch'esso.