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Maurizio

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Pollo con i peperoni

Vivo a: Bologna

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maurizio!

Mi dedico con passione alla cucina tradizionale regionale, abbracciando le ricette Emiliane, Toscane e Laziali, con innovazione e ricerca culinaria. Pongo grande attenzione alla stagionalità degli ingredienti e alla provenienza delle materie prime, privilegiando prodotti a chilometro zero. Dotato di eccellenti capacità comunicative, do particolare importanza al racconto che si cela dietro ogni piatto, oltre che all'ospitalità e all'accoglienza dei miei ospiti.

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Le mie specialità
  •  Tortelli alla lastra
  •  Pollo con i peperoni
  •  Pappa al pomodoro
Esperienze
Recensioni
5.0
5 recensioni
Maurizio and Marco were amazing hosts and teachers! We are so thankful for the opportunity to learn how to cook in their beautiful home. They truly made us feel like family and the food was incredible! Thank you for an unforgettable evening!!

Caitlyn & Tom - giugno 2024

Our cooking class with Maurizio was so much fun! The food was fantastic, and we loved getting to learn more Italian. I highly recommend Maurizio’s class!

Jasmine - aprile 2024

Amazing experience. Maurizio was super friendly and thoughtful.

Gabriela kury - aprile 2024

Esperienza bellissima! Maurizio ci ha accolte nella sua stupenda casa facendoci sentire fin da subito a nostro agio; abbiamo cucinato le ricette, tra risate e racconti sentendoci come in famiglia durante il pranzo della domenica. La cura al dettaglio e la passione di Maurizio hanno reso questa giornata perfetta (oltre al fatto che i tortelli sono venuti buonissimi, il che è un plus importante). Grazie mille

Isora - febbraio 2024

Amazing expérience with Mauricio! I loved watchin, cooking and learning how to make authentic local recipes. Thank you.

Maha Bensouda - gennaio 2024

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