Corsi di cucina

Lasagna verde e dolce: tradizione emiliana in cucina

Name: Cesarine - Lasagna verde e dolce: tradizione emiliana in cucina
Brand: Cesarine
SKU: KMGqEepHoz
Price: 153 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.96999979019165 (34 reviews)

5.0

Maurizio

Bologna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Uno dei veri capisaldi della cucina emiliana famosa in tutto il mondo. La lasagna è sempre stata la protagonista dei pranzi della domenica con tutta la famiglia.

Imparerete a tirare la sfoglia (rigorosamente verde), a preparare la besciamella e a comporre la nostra lasagna. A seguire, in base alla stagione, cucineremo un dolce al cucchiaio, così da garantire sempre qualità e freschezza delle materie prime (esempio: tiramisù, mousse al limone, panna cotta, etc)

153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

34 recensioni

: We highly recommend Maurizio's cooking class! He’s not only a fantastic teacher who makes learning pasta fun and easy, but he also has so much charm and character that he truly made our day special. We learned to make three different types of pasta and enjoyed them together. Maurizio shared interesting stories about Bologna and gave us great local restaurant tips. The whole experience was warm, relaxed, and full of joy. We left with wonderful memories and gratitude for such a lovely day. Thank you, Maurizio!
: Maurizio was a wonderful teacher! We made three types of pasta and had the pleasure of eating each one. We sang, we danced, we made and ate pasta and had a wonderful experience. We highly recommend the Cesarine, Maurizio.
: It wasn't an easy task to take two vegetarians on a food tour of Bologna but the evening turned out to be informative, entertaining and good fun.
: Maurizio was an amazing host! We learned authentic recipes, enjoyed great food and plenty of laughs. This experience was a highlight of our trip and I strongly recommend it!
: My day with Maurizio was great fun. Mauricio was a great teacher. Very patient and full of tips and cooking knowledge. He and his partner Marco made me very welcome. The tortellini in brodo we made was amazing. The tiramasu was the best I have tasted. Thank you Maurizio Also thanks for the Pizza restaurant recommendation.

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Maurizio

Cesarina dal 2023Città: Bologna Lingue: Italiano e Inglese

Mi dedico con passione alla cucina tradizionale regionale, abbracciando le ricette Emiliane, Toscane e Laziali, con innovazione e ricerca culinaria. Pongo grande attenzione alla stagionalità degli ingredienti e alla provenienza delle materie prime, privilegiando prodotti a chilometro zero. Dotato di eccellenti capacità comunicative, do particolare importanza al racconto che si cela dietro ogni piatto, oltre che all'ospitalità e all'accoglienza dei miei ospiti.

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