Un viaggio alla scoperta dei Tortelloni burro e salvia

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Cucino da sempre per le persone che amo e oggi voglio condividere questa gioia con voi.

Vi aspetterò nel mio nuovo e accogliente appartamento appena fuori le mura di Bologna, comodo da raggiungere sia a piedi che in auto. Qua ti accoglierò per vivere e condividere momenti di spensieratezza e allegria, il tutto accompagnato da un aperitivo di benvenuto e del buon vino locale, utilizzando ingredienti a km 0. Insieme prepareremo passo dopo passo, la pasta fresca e il ripieno dei nostri tortelloni che andremo a condire con burro e salvia, tanto semplici quanto incredibili, per poi gustarli comodamente a tavola. Per concludere in dolcezza vi servirò una fetta di salame al cioccolato, accompagnato da crema al mascarpone, un dolce storico che vi lascerà senza parole. A presto, Luca.