Apericena sui tetti di Bologna...Una location spettacolare, unica, una vista mozzafiato sui tetti di Bologna, ti sembrerà di toccare le Due Torri con un dito..Gustati assieme ad i tuoi amici e amiche, o colleghi e colleghe di lavoro un aperitivo lontano da tutti, in totale relax, sarai solo tu e loro.Prosecco Superiore, Gin Tonic, Cocktail, Musica e una serie di finger food ed assaggi di prelibatezze del territorio e non, ti accompagneranno in questa esperienza davvero esclusiva.Il menù ed altre richieste particolari, eventuali intolleranze od allergie possono essere concordate privatamente.Esperieza solo in caso di Bel Tempo svolgendosi all'aperto.

Aperitivo e cena sui tetti di Bologna

Gli ospiti verranno accolti nella mia casa e, per prima cosa, vedranno come si stende la pasta all'uovo per preparare le tagliatelle. Potranno provare ad utilizzare la spianatoia ed il matterello. Si passerà al pranzo o alla cena che verranno serviti, a seconda delle stagioni, nel soggiorno o nel patio all'interno del mio giardino privato

Pranzo o cena con quattro portate e cooking demo

La cena tradizionale bolognese è un'esperienza culinaria che ti lascerà a bocca aperta. Inizierai con un antipasto di bruschette locali, successivamente, potrai gustare i primi piatti tipici della cucina bolognese, come le tagliatelle al ragù o alla Bolognese. Poi un secondo e una tenerina, il tutto accompagnato da ottimo vino locale.Pane e pasta fatti in casa e prodotti di stagione acquistati da aziende agricole locali.La proposta dei piatti verrà preceduta da una piccola lettura o canzone di un autore bolognese.Semplice gustoso, una melodia!

Cena tradizionale Bolognese: canta, mangia e bevi

Sentirsi accolti in un'atmosfera davvero conviviale e gustare tutte le pietanze create con amore da me per i miei ospiti. La piadina fatta e tirata a mano accompagnata dai gioielli dell'Emilia Romagna, il prosciutto di Parma , la Mortadella, la Coppa di Parma e l'immancabile squacquerone. Si passa alla portata principale, i tortelloni fatti e tirati a mattarello, ripieni di ricotta di pecora e prezzemolo e conditi con burro e salvia. Per finire deliziamo il palato con il favoloso Tiramisù preparato con uova, mascarpone, caffè e savoiardi.

Un menù tradizionale a casa di una sfoglina di Bologna 

Il colore dei piatti rende viva la cena. Menù vegetariano a base di verdure e legumi.

Pranzo e cena con la natura viva

Vi aspettiamo nella nostra casa, alle porte di Bologna, per servirvi a pranzo o a cena dei piatti tipici del territorio emiliano.Con ingredienti selezionati a km 0 potrete gustare un antipasto misto, i nostri famosi e speciali tortelloni serviti con asparagi e pancetta croccante, per finire un dolce confort food come la torta di mele. La nostra casa è come le nostre ricette: semplice ed accogliente, piena di gioia. Vi aspettiamo per passare una piacevole esperienza gastronomica.

Bologna la Grassa

Chiamata la "grassa", per la sua cultura gastronomica ricca e calorica, potrai scoprire le migliori tradizioni culinarie bolognesi alla tavola mia, per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate dalla mia famiglia.Ti aspetto alle porte di Bologna per gustare delle ricette tradizionali della mia famiglia.

Bologna la Grassa: un pranzo o una cena con menù tipico

I pranzi, o le cene, aziendali sono occasioni speciali, da condividere insieme ad amici e colleghi. L'idea perfetta è quella di organizzare un'esperienza memorabile a casa mia, Cesarina nel centro storico di Bologna, all'insegna della convivialità e tradizione!L'esperienza e il menù sono totalmente personalizzabili a seconda delle vostre richieste.

Pranzo o cena aziendale: un'esperienza memorabile

Se ami la compagnia dei tuoi amici, ma cucinare non è il tuo forte, non temere: affidati alla magia dell’home restaurant per vivere un’esperienza unica, senza rinunciare al calore delle mura domestiche.Condividi un pranzo, o una cena, con amici che ripercorre le tradizioni del luogo e un menù ricco di sapori localii. Cucina di casa e menù della tradizione per un percorso che ti permetterà di condividere chiacchiere e ricordi, accolti in un ambiente intimo per un'esperienza memorabile.

Pranzo o cena con amici a casa di Cristina

La cucina bolognese è troppo ampia per limitarsi a tre portate, tante sono le specialità della nostra città e meriterebbero tutte un posto d'onore. Con questo menù speciale a cinque portate cercheremo di farvi assaporare al meglio i piatti che maggiormente rappresentano la nostra tradizione culinaria.In un ampio e moderno soggiorno che affaccia sui tetti della città sarete coccolati e potrete gustare al meglio ogni portata, il tutto accompagnato dai vini del territorio.

Bologna a tavola

Un allegro aperitivo in giardino tra piante aromatiche all'ombra di querce e cedri secolari

Aperitivo in giardino

Il MenùAntipastiSformato di porcini con crema di patateCascioncino al tartufoCrostino con uova strapazzate al tartufoAccompagnati da: “Musa” – Verdicchio doc metodo classico o altro se non disponibilePrimi PiattiTagliolini con tartufoGnocchi di patate con zucca e porciniAccompagnati da: “Ghiffa” – Verdicchio dei castelli di Jesi DOC classico superiore o altro se non disponibileSecondi PiattiFiletto di maiale brasato con porcini e speckMisto funghi del BoscoAccompagnato da: “Labieno” – Castelli Jesi Verdicchio Riserva Docg Classico o altro se non disponibileDolciCheesecake alla zuccaTorta di nociAccompagnati da: “Cingulum” – Verdicchio Castelli Jesi doc passito o altro se non disponibile

Bologna: Home restaurant