Cena sui colli bolognesi... non solo menù bolognese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Vi aspetterò nella mia casa tra le colline, immersa nella natura, con un panorama mozzafiato sulla città di Bologna. Vi accoglierò con un delizioso assortimento di salumi emiliani, serviti insieme alle tradizionali tigelle bolognesi.

Per primo, gusteremo un piatto di pasta fatta in casa: i raffinati Tortelli con la coda, accompagnati da una dimostrazione esclusiva sulla loro preparazione, in perfetto 'stile Giorgio Armani'.

A seguire, un tenero arrosto di vitello al vapore, accompagnato da gustose patate viola.

Concluderemo in dolcezza con pere al vino rosso, servite con una vellutata crema di zabaione.

Il tutto sarà esaltato da una selezione di vini locali, scelti con cura per accompagnare ogni portata. Non vedo l'ora di accogliervi! A presto!