Corsi di cucina

La lasagna bolognese, il mio piatto forte!

5.0
Piatto locale
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Paola

Bologna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza

    Impareremo insieme la preparazione della tipica lasagna bolognese, un mio piatto forte. Inizieremo dalla preparazione del ragù e, durante la cottura, cominceremo a preparare la nostra pasta all'uovo alla quale aggiungeremo gli spinaci, come vuole la tradizione bolognese. Una volta pronti entrambi gli ingredienti ci dedicheremo alla realizzazione della besciamella per poi comporre i nostri sette strati di meraviglia, tutti da gustare!

    Recensioni
    5.0
    44 recensioni
    Paola è molto gentile, competente, disponibile. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Paola is very kind, skilled, helpful. We had fun and learned a lot.

    Claudio - dicembre 2023

    It was a fabulous experience with Paola. She was patient with our inexperience and enthusiastic with her love of food and Bolognese tradition. We enjoyed her home, the food made together and felt we had had a real experience of the city - Grazie mille!

    Suz Blum - dicembre 2023

    It was an amazing experience. Paola was funny and helpful and a great teacher. I would do her cooking class every week if I could. It was the best meal I had in Bologna. Thank you Paola. 💜🇮🇹

    P Giuliano  - novembre 2023

    Paola delivered a super lesson. My daughter and I really enjoyed our time in Paola's home and the cookery lesson. She was very welcoming, informative and a wonderful Cesarine host. I would highly recommend the experience.

    Patricia W - novembre 2023

    Paola was a gracious host from beginning to end. I got lucky and ended up being a private experience. Learned how to make tagliatelle and tortellini and tiramusu. Learned helpful tricks for rolling the dough and about transparency of it to know when ready. Friendly and useful to beginners and intermediate cooks. I can say hands down I left the experience with the biggest grin of self satisfaction making delicious food.

    Dmitriy  - ottobre 2023

    145,00 € per ospite

    72,50 € per bambino

    Dove
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    Paola
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna?  Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
     
     In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese.  «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
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