Corsi di cucina

La lasagna bolognese, il mio piatto forte!

5.0
Piatto locale
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Paola

Bologna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata
La tua esperienza

    Impareremo insieme la preparazione della tipica lasagna bolognese, un mio piatto forte. Inizieremo dalla preparazione del ragù e, durante la cottura, cominceremo a preparare la nostra pasta all'uovo alla quale aggiungeremo gli spinaci, come vuole la tradizione bolognese. Una volta pronti entrambi gli ingredienti ci dedicheremo alla realizzazione della besciamella per poi comporre i nostri sette strati di meraviglia, tutti da gustare!

    Totale: 145,00 €

    145,00 € 
    per ospite

    72,50 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    84 recensioni
    The most amazing cooking class ever. We highly recommend.

    Paola - agosto 2025

    Paola è una persona estremamente in gamba, molto disponibile, carismatica e la sua ospitalità ci ha scaldato il cuore. Non solo ha creato un bellissimo ambiente accogliente, ma ci ha anche spiegato con molta bravura ed esperienza come fare le lasagne ed il tiramisù, insengnadoci trucchetti e segreti del mestiere. La sua energia coinvolgente e simpatia hanno creato un'esperienza indimenticabile per tutta la famiglia. Indimenticabile anche la cena finale in cui abbiamo consumato il cibo cucinato insieme, nonché buonissimi antipasti preparati da lei e assaggiato un buon vino locale. Grazie di cuore Paola, penseremo sempre a te quando ricucineremo le lasagne.

    Mario e famiglia - agosto 2025

    A Truly Unforgettable Cooking Experience with Paola in Bologna Taking a cooking class with Paola was one of the absolute highlights of our time in Bologna. From the moment we stepped into her beautiful home, we were welcomed not only as guests, but as friends. Paola opened her kitchen and her heart to us, guiding us through a hands-on cooking experience that was as joyful as it was delicious. We learned how to make a delicate squash soufflé, a perfectly crispy and tender cotoletta, and a indulgent, creamy tiramisu - each dish full of flavor, tradition, and love. Cooking with Paola felt like being part of a true Italian family. We laughed, shared stories, and sat down afterwards to enjoy the meal we made together - which was truly one of the best we had in Italy. This was more than just a cooking class; it was a cultural exchange and the beginning of a new friendship. I wholeheartedly recommend this experience to anyone visiting Bologna. If you're looking for something genuine, personal, and deeply satisfying — both for your palate and your heart — don't miss cooking with Paola.

    Rita Essaian - agosto 2025

    Ottima esperienza. Paola è un'ottima hostess

    Eugenia Gonzalez - luglio 2025

    An intriguing person with a unique and elegant apartment, Paola gently guided us through the pasta-making process—and showed us how to make the BEST tiramisu we have ever had.

    Linda  - giugno 2025

    Dove
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    Paola
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna?  Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
     
     In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese.  «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
    Vedi di più
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