Corsi di cucina

La lasagna bolognese, il mio piatto forte!

5.0
Piatto locale
First Mosaic image
Second Mosaic imageThird Mosaic image
Image Profile

Paola

Bologna

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata
La tua esperienza

    Impareremo insieme la preparazione della tipica lasagna bolognese, un mio piatto forte. Inizieremo dalla preparazione del ragù e, durante la cottura, cominceremo a preparare la nostra pasta all'uovo alla quale aggiungeremo gli spinaci, come vuole la tradizione bolognese. Una volta pronti entrambi gli ingredienti ci dedicheremo alla realizzazione della besciamella per poi comporre i nostri sette strati di meraviglia, tutti da gustare!

    Recensioni
    5.0
    61 recensioni
    My family and I had a wonderful experience with Paola during our cooking class. She made us very welcome, explained very well about the cuisine of Bologna and what we were about to make. Not only that, she was amusing and interesting and made everyone laugh and be involved.Paola’s house was also very much of an Emilia Romagna’s style and we loved looking at her kitchen, dining room and garden outside. She made us feel like we were old friends of hers. Memorable experience

    Nozomi - luglio 2024

    What a fabulous morning spent with Paola, learning how to make tortelloni, tagliatelle and tiramisu. Paola is a wonderful teacher and very warm and welcoming. It was a fantastic hands on experience to learn how to make these dishes, and to then to sit down and enjoy them with Paola's warm hospitality, and good company from the other participants. A highlight from our visit to Bologna!

    Angela & Zoe - luglio 2024

    Paola was wonderful. I would highly recommend booking time to learn her recipes for lasagna.

    Don - giugno 2024

    Paola is truly a wonderful teacher. The experience is full of practice, tips, history, conversation and an incredible meal! You leave there feeling like you can actually tackle handmade pasta and it is an added joy to get to know someone from Bologna. I must say the lasagna that Paola taught me to make was absolutely delicious and one of the best dishes I ate in my 2 week stay in Italy. I have recently purchased a mattarello and am now ready to roll! Thank you so very much again!

    Kris - giugno 2024

    Paola was completely delightful, our experience was wonderful and the food was delicious! We can't recommend more and look forward to our next time!

    Tim & Dawn Moe - giugno 2024

    145,00 € per ospite

    72,50 € per bambino

    Dove
    Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
    Image Profile
    Paola
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Gustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna?  Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
     
     In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese.  «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
    Vedi di più
    Potrebbero interessarti
    FAQ

    Copyright 2004-2024 © - Home Food s.r.l. Società Benefit

    Area Legale e Privacy