Pappardelle ripiene e raviole bolognesi

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Ti accoglierò nel mio elegante appartamento al piano terra, con un giardino rilassante, per vivere un’autentica esperienza bolognese. Inizieremo con un piccolo aperitivo di benvenuto, per entrare subito in un’atmosfera conviviale.

Insieme prepareremo da zero sia le pappardelle ripiene di ricotta, lavorando la sfoglia a mano, sia le tipiche raviole bolognesi con marmellata di prugne.

Dopo la preparazione, gusteremo tutto insieme: le pappardelle con un profumato sugo di pomodoro fresco, accompagnate da vino locale, e le raviole come dessert. Concluderemo con un buon caffè.

Un’esperienza intima, elegante e autentica nel cuore della tradizione.