Corsi di cucina
Pappardelle ripiene e raviole bolognesi
5.0
Olga
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti accoglierò nel mio elegante appartamento al piano terra, con un giardino rilassante, per vivere un’autentica esperienza bolognese. Inizieremo con un piccolo aperitivo di benvenuto, per entrare subito in un’atmosfera conviviale.
Insieme prepareremo da zero sia le pappardelle ripiene di ricotta, lavorando la sfoglia a mano, sia le tipiche raviole bolognesi con marmellata di prugne.
Dopo la preparazione, gusteremo tutto insieme: le pappardelle con un profumato sugo di pomodoro fresco, accompagnate da vino locale, e le raviole come dessert. Concluderemo con un buon caffè.
Un’esperienza intima, elegante e autentica nel cuore della tradizione.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 135,00 €
135,00 €
per ospite68,00 € per bambino
Recensioni
5.0
38 recensioni
- Abbiamo passato un pomeriggio fantastico a preparare pasta fresca e tiramisù con Olga. È stata una hostess esperta: molto calorosa e accogliente, generosa e ha condiviso con noi tantissime tecniche incredibili. Consiglierei vivamente le sue lezioni per un'esperienza autentica e un cibo delizioso!
- Olga è stata incredibile! Ha una conoscenza vastissima del cibo e sa davvero di cosa parla. Come persona già molto appassionata di cucina e di preparazione della pasta, mi ha insegnato moltissimi nuovi consigli e trucchi. Inoltre, a causa di alcuni cambiamenti di programma dell'ultimo minuto con la piattaforma, c'erano stati dei malintesi sulla lezione, che lei ha gestito incredibilmente bene risolvendo rapidamente la confusione. Io e mio marito ci siamo divertiti moltissimo con lei e non potremmo raccomandarla di più!
- Olga è un'ottima insegnante di cucina! È molto preparata, paziente, scrupolosa e incoraggiante. Ha spiegato chiaramente cosa dovevamo fare e perché si faccia in quel modo. Ha creato un'atmosfera rilassata e divertente, e il tempo trascorso con lei è stato piacevole in ogni suo aspetto. Il cibo che abbiamo preparato insieme era delizioso!
- Olga è fantastica. Così calma e preparata. Ho adorato l'approccio personale e i piccoli consigli per rendere la pasta così leggera e delicata. Lo consiglio vivamente se siete interessati al cibo.
- Olga è una hostess, un'insegnante e una chef fantastica. La mia esperienza di oggi è andata ben oltre ogni aspettativa. Me ne sono andato con una solida comprensione del *perché* dietro diverse tecniche, di come risolvere gli errori e con un rinnovato apprezzamento per la magia di come ingredienti semplici e di qualità si combinino con il tempo e la pazienza necessari per creare forme delicate con bordi ben sigillati. Un avvertimento: potreste trovarvi a prolungare il vostro viaggio per farne ancora! Un'esperienza assolutamente di livello mondiale, di altissimo livello, in un ambiente rilassato e accogliente. Olga è la Regina della Pasta.
Tradotto da Inglese•
Meg and David -
Tradotto da Inglese•
Eline -
Tradotto da Inglese•
T&K -
Tradotto da Inglese•
Lynne -
Tradotto da Inglese•
Ambre -
Dove
Olga
Cesarina dal 2026Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa mia cucina parte sempre dalla pasta fatta a mano — quel gesto lento e preciso di tirare la sfoglia, scegliere il formato giusto, sentire l'impasto che prende vita tra le dita. I primi piatti della tradizione italiana sono il mio grande amore: li preparo con cura, accompagnandoli con sughi ricchi e profumati, costruiti su ingredienti semplici e tanto tempo. E non finisce mai senza un dolce: dai grandi classici alle mie versioni più leggere, perché un pasto senza qualcosa di dolce in fondo non è davvero completo.
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