Luca

Mi sono avvicinato al mondo della pasta fresca e della cucina fin da bambino, grazie a mia mamma e alle mie nonne, che mi hanno trasmesso la passione per il cucinare e il mangiar bene.Da ragazzo ho coltivato il desiderio di aprire un mio locale e, partendo senza esperienza, ho lavorato in diversi contesti come sfoglino e cuoco per formarmi sul campo.Oggi la mia idea si è evoluta: mi piace organizzare eventi a casa mia o presso altre persone, portando la mia cucina fatta soprattutto di pasta fresca emiliana, preceduta da aperitivi e accompagnata da dolci al cucchiaio o torte.

Le mie specialità

tortelloni burro e salvia
tagliatelle al ragù
tortellini in brodo

Recensioni

5.0

7 recensioni

: È stato un piacere imparare così tanto sulla pasta. Luca è stato molto gentile, autentico e ha prestato grande attenzione ai dettagli per quanto riguarda le esigenze alimentari speciali. L'atmosfera era meravigliosa e ci siamo divertiti moltissimo. Grazie per l'incredibile lezione di cucina.
: È stata un'esperienza meravigliosa conoscere Luca e trascorrere dei bei momenti preparando insieme tagliatelle e ragù. Un sentito ringraziamento a Luca per la sua pazienza, ospitalità e professionalità, oltre che per gli ottimi consigli su dove mangiare e uscire a Bologna. Consigliatissimo!
: Abbiamo avuto un'esperienza incredibile cucinando la pasta con Luca. Eravamo io, mio marito e nostra figlia di 3 anni e mezzo. Ci siamo divertiti moltissimo e abbiamo imparato tantissimo! Luca è stato un insegnante incredibile e ci ha mostrato come fare una pasta deliziosa partendo letteralmente da zero. Ne abbiamo preparate 3 tipologie diverse. Dopo la cottura, Luca ha gentilmente condito la pasta per noi in 3 stili differenti, tutti fantastici. Nostra figlia l'ha divorata in pochi secondi. Ci siamo divertiti tutti moltissimo e abbiamo fatto un ottimo pasto in un ambiente domestico. Decisamente un'attività unica per una famiglia in viaggio.
: Luca è stato un host davvero fantastico. Abbiamo imparato molto e ci siamo divertiti un sacco. Lo consigliamo vivamente!
: Luca e la sua ragazza sono stati incredibilmente accoglienti e hanno fatto molta fatica per rendere questa un'esperienza davvero incredibile. Dal liquore fatto in casa ai consigli sui ristoranti, questo è stato molto più di un semplice corso di pasta fatta in casa. Ha reso divertente la preparazione della pasta, mostrandoci quanto sia facile creare piatti semplicemente deliziosi, e non vedo l'ora di provare a farlo a casa. Lo raccomando vivamente e vedrò sicuramente quali altri corsi insegna la prossima volta che verremo a trovarlo.