Laura
Cesarina dal 2025Vivo a: Bologna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Laura
Amo cucinare risotti, tagliatelle al ragù, carbonara, primi di pesce, oltre a carne e pesce preparati in diversi modi, e naturalmente anche verdure gratinate e vari dolci.Sono di origine veneta, quindi so realizzare anche baccalà, gnocchi dolci e altre prelibatezze tipiche della mia terra. Inoltre mi piace “rubare” ricette da altre regioni, in particolare il risotto alla milanese.
Esperienze
Recensioni
5.0
37 recensioni
- Il corso di cucina di Laura è stato uno dei momenti più belli del nostro viaggio a Bologna! Dal momento del nostro arrivo, Laura ci ha fatto sentire accolti. È stata incredibilmente amichevole, paziente e gentile, facendoci sentire a nostro agio nonostante il nostro inglese non sia molto buono. Anche suo figlio, Antonio, è stato molto simpatico e ha reso l'intera esperienza ancora più piacevole. Ci è piaciuto moltissimo imparare a fare tre diversi tipi di pasta fresca partendo da zero. È stata un'esperienza autentica e pratica che non dimenticheremo mai. La pasta che abbiamo preparato era squisita e si abbinava perfettamente al vino delizioso. Abbiamo anche ricevuto le ricette, quindi ricreeremo sicuramente questi piatti una volta tornati a casa. Grazie, Laura e Antonio, per la vostra meravigliosa ospitalità e per aver condiviso con noi la vostra passione per la cucina italiana. Consigliamo vivamente il corso di cucina di Laura a chiunque visiti Bologna!
- Abbiamo avuto un'esperienza fantastica con Laura! È un'ottima insegnante, cuoca e ospite. Siamo grati di essere stati accolti a casa sua per un'esperienza così autentica (e divertente!). A chiunque cerchi un'esperienza bolognese di impatto, la raccomanderei vivamente!
- Ho avuto un'esperienza fantastica nella preparazione della pasta con Laura e Antonio. È stato divertentissimo fare la pasta e Laura e Antonio sono stati degli ottimi insegnanti. Sono persone dolcissime e aperte e la pasta era buonissima. Consiglierò questa esperienza a chiunque visiti Bologna in futuro. Grazie!!!
- Laura e suo figlio, Antonio, sono stati degli ospiti fantastici per la nostra lezione di cucina. Dopo le presentazioni, Laura ha spiegato il procedimento per preparare l'impasto dei tortellini. Poi Laura e nostro nipote hanno preparato insieme una torta al cioccolato, mentre Antonio ha aiutato mio marito e me a mescolare, stendere e tagliare l'impasto dei tortellini. In seguito, abbiamo riempito tutti i tortellini seguendo le indicazioni di Laura e Antonio. Mentre Laura finiva di preparare i tortellini, noi altri abbiamo chiacchierato sul loro balcone. È stato divertente imparare a preparare alcuni piatti tradizionali italiani, e ci è piaciuto moltissimo trascorrere del tempo e condividere la cena con Laura e Antonio. Programmeremo di cucinare e condividere questi piatti con la nostra famiglia e i nostri amici una volta tornati negli Stati Uniti. Che modo meraviglioso di vivere un po' di cultura italiana. Grazie, Laura e Antonio.
- Abbiamo trascorso una splendida esperienza con Laura, che ci ha accolti facendoci sentire come a casa, davvero come in famiglia. È stata molto disponibile e ha saputo venire incontro alle nostre richieste. Insieme abbiamo preparato la pasta fresca a mano: tortellini, farfalle e tagliatelle al cacao. Tirare la sfoglia a mano è stato divertente e Laura ci ha insegnato tanti trucchi e consigli utili per ottenere una pasta perfetta. Inoltre, ci ha fornito tutte le ricette, così potremo rifarle anche a casa. Dopo aver cucinato, abbiamo gustato tutto quello che avevamo preparato accompagnato da ottimo cibo e vino. Laura e il suo compagno sono stati gentilissimi, simpatici e ci hanno intrattenuto con racconti e chiacchiere, creando un'atmosfera rilassata e conviviale. È stata un'esperienza autentica, divertente e ricca di sapori, che consigliamo senza esitazione a chiunque voglia imparare a fare la vera pasta fatta in casa e vivere un momento speciale.
Tradotto da Inglese•
Sho-Ria -
Tradotto da Inglese•
Jenny P -
Tradotto da Inglese•
Katrine -
Tradotto da Inglese•
Kathy G -
Nicola -