Massimo
Cesarina dal 2025Piatto forte: La Genovese un piatto della mia città natale
Vivo a: San Lazzaro di Savena
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Massimo
La passione per la cucina mi ha portato a viaggiare in lungo e in largo per l’Italia, permettendomi di esplorare sapori e tradizioni da nord a sud.Originario di Napoli ma Bolognese d’adozione, ho un debole per la cucina del Sud, ricca di gusto e intensità, senza però trascurare le specialità emiliane, che apprezzo e porto spesso in tavola.
Le mie specialità
- La Genovese un piatto della mia città natale
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
3 recensioni
- Abbiamo avuto un'esperienza fantastica con Massimo e Rita nella loro casa. Mio marito ed io abbiamo seguito una lezione privata di preparazione della pasta fatta in casa, che si è rivelata una delle parti più memorabili del nostro viaggio di 10 giorni in Italia. Massimo ci ha guidato in ogni fase mentre imparavamo a fare tre tipi diversi di pasta. Si vedeva subito quanta cura e passione mettesse nell'esperienza. Aveva anche passato l'intera giornata a preparare il ragù per noi, ed è stato onestamente uno dei migliori ragù che abbiamo assaggiato durante tutto il viaggio. Dopo aver fatto la pasta, ci siamo concessi una pausa nel loro giardino per gustare vino e torta con il loro cane, il che ha reso l'intera esperienza così calorosa e personale, come se stessimo cucinando e trascorrendo la serata con amici piuttosto che seguendo una lezione. Poi ci siamo seduti a cena con Massimo e Rita e ci siamo goduti insieme tutte e tre le paste. È stata un'esperienza così speciale, autentica e indimenticabile. Se cercate un'autentica lezione di cucina italiana, questa fa per voi.
- Abbiamo avuto un'esperienza incredibile con Massimo e Rita nella loro casa. Mio marito e io abbiamo partecipato a una lezione privata di preparazione della pasta fatta in casa, che si è rivelata una delle parti più memorabili del nostro viaggio di 10 giorni in Italia. Massimo ci ha guidato in ogni fase mentre imparavamo a preparare tre diversi tipi di pasta. Si vedeva subito quanta cura e passione mette nell'esperienza. Aveva anche passato l'intera giornata a preparare il ragù per noi, ed è stato onestamente uno dei migliori ragù che abbiamo mangiato in tutto il viaggio. Dopo aver fatto la pasta, ci siamo concessi una pausa nel loro giardino per vino e torta con il loro cane, il che ha reso l'intera esperienza così calda e personale, come se stessimo cucinando e trascorrendo la serata con amici piuttosto che frequentando una lezione. Poi ci siamo seduti a cena con Massimo e Rita e abbiamo gustato insieme tutte e tre le paste. È stata un'esperienza così speciale, autentica e indimenticabile. Se state cercando una vera e propria lezione di cucina italiana, questa è quella giusta.
- Grazie per una serata divertente!! Le tue ricette e istruzioni erano facili da seguire e hai fornito utili consigli sulla nostra tecnica. Il cibo era delizioso!!!
Tradotto da Inglese•
Nina H - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Nina H - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Scott C. - settembre 2025