Veronica
Cesarina dal 2025Piatto forte: Tagliatelle all'ortica con il ragù
Vivo a: Bologna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Veronica
Benvenuti nella mia cucina nel cuore di Bologna! Mi chiamo Veronica e la mia cucina è un atto d’amore imparato in famiglia, tra i ritmi dell'orto e il rispetto per la materia prima. Il cuore del mio lavoro è la sfoglia, tirata rigorosamente a mano: un rituale di mattarello e memoria che unisce la tradizione petroniana a un tocco di ricerca personale. Seleziono ogni ingrediente da piccoli produttori locali, seguendo la filiera corta e le stagioni. Vi aspetto per condividere il calore dell'ospitalità bolognese, tra storia, creatività e amore per la nostra terra.
Esperienze
Corsi di cucina (4)
Recensioni
5.0
30 recensioni
- Un'esperienza meravigliosa con un'insegnante deliziosa! Veronica ci ha fatto sentire subito a casa. Ci ha ospitato come fossimo in famiglia e ha reso l'esperienza di apprendimento perfetta. Il prodotto finale era delizioso e la conversazione è stata abbondante. Abbiamo apprezzato molto la cura e l'attenzione dedicate a ogni fase e la consigliamo vivamente.
- Veronica è una padrona di casa eccezionale, accogliente e gentile... Attenta ed empatica trasmette tutto l'amore per la cucina e la sua terra. Location bellissima! È stata una serata indimenticabile!!!!!
- E stata un esperienza meravigliosa con la Veronica ,ci siamo sentiti super accolti e tantissimi consigli che ci ha dato! Abbiamo fatto le tagliatelle e i tortelloni,e come dessert il tiramisù Un vero divertimento Grazie mille 🙏
- Noi (famiglia di 5 persone) abbiamo trascorso una mattinata inoltrata/primo pomeriggio assolutamente incantevole con Veronica imparando a fare tortolini e tagliatelle. È stata una maestra eccezionale e, oltre a imparare a fare la pasta, ha condiviso molte informazioni su Bologna, la sua cucina e la sua cultura. Il pasto è stato delizioso e vivace - il vino era (anche per un intenditore californiano) squisito e un abbinamento perfetto. Se siete a Bologna, lo consiglio vivamente!!!
- Ricordi fantastici con la famiglia durante il Ringraziamento! Veronica è un'istruttrice calorosa, paziente, competente e cordiale. Una delle migliori lezioni di cucina che abbiamo frequentato. La pasta era deliziosa! Grazie Veronica!
Tradotto da Inglese•
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Tradotto da Inglese•
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Tradotto da Inglese•
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