Corsi di cucina
Tortelloni di zucca fatti a mano: sapori d'autunno a Bologna
5.0
Veronica
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasto di stagione
- Tortelloni di zucca
- Tiramisu
Vieni a scoprire i sapori dell'autunno a casa mia, nel cuore di Bologna, dove ti accoglierò con un sorriso per scoprire la magia dei tortelloni di zucca – la regina della stagione!
Imparerai a preparare la pasta fresca da zero e a creare il ripieno perfetto di zucca, plasmando ogni tortellone a mano. Poi li assaggerai in due modi: con burro e salvia, e con ragù – per scoprire come condimenti diversi esaltano sapori unici. Inizieremo con una sorpresa croccante di stagione e concluderemo con il tiramisù. Dopo aver cucinato insieme tra risate e racconti, ci siederemo a gustare i tuoi tortelloni fatti a mano con vino locale, in un'atmosfera calda e conviviale. Solo piccoli gruppi – perché l'ospitalità emiliana è generosa, ma ci piace conoscerti davvero!
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
26 recensioni
- E stata un esperienza meravigliosa con la Veronica ,ci siamo sentiti super accolti e tantissimi consigli che ci ha dato! Abbiamo fatto le tagliatelle e i tortelloni,e come dessert il tiramisù Un vero divertimento Grazie mille 🙏
- Noi (famiglia di 5 persone) abbiamo trascorso una mattinata inoltrata/primo pomeriggio assolutamente incantevole con Veronica imparando a fare tortolini e tagliatelle. È stata una maestra eccezionale e, oltre a imparare a fare la pasta, ha condiviso molte informazioni su Bologna, la sua cucina e la sua cultura. Il pasto è stato delizioso e vivace - il vino era (anche per un intenditore californiano) squisito e un abbinamento perfetto. Se siete a Bologna, lo consiglio vivamente!!!
- Ricordi fantastici con la famiglia durante il Ringraziamento! Veronica è un'istruttrice calorosa, paziente, competente e cordiale. Una delle migliori lezioni di cucina che abbiamo frequentato. La pasta era deliziosa! Grazie Veronica!
- Un'esperienza incredibile. Sono venuto in Italia per imparare a fare la pasta e la lezione individuale me l'ha resa possibile. Ho potuto fare domande e prendere appunti sul processo: inoltre, abbiamo preparato diversi tipi di pasta e li abbiamo mangiati con il vino. Ho imparato molto e mi sento sicuro di poter replicare ciò che ho imparato. Fare la pasta da zero è molto più impegnativo di quanto mi aspettassi e richiede attenzione ai dettagli: non mi sarei sentito soddisfatto in una lezione di gruppo. Lo consiglio vivamente.
- Mi sono divertito moltissimo alla lezione di gruppo per preparare la lasagna! L'intera serata è stata piena di energia positiva, tante risate e un'atmosfera meravigliosamente accogliente. Veronica è stata un'ospite eccezionale: calorosa, attenta e veramente appassionata nel condividere il suo amore per la cucina. La lezione è stata divertente, ben organizzata e perfetta per tutti i livelli di abilità. Abbiamo imparato consigli utili, cucinato insieme come una squadra e gustato un pasto delizioso alla fine. La lasagna è venuta fantastica e l'intera esperienza è stata sia rilassante che stimolante. Consiglierei vivamente questo corso a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile. Grazie, Veronica, per una serata fantastica!
Brunilda - marzo 2026
Tradotto da Inglese•
Thaddeus - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Elizabeth - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
David - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Emese - novembre 2025
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 € per ospite
Dove
Veronica
Cesarina dal 2025Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e IngleseBenvenuti nella mia cucina nel cuore di Bologna! Mi chiamo Veronica e la mia cucina è un atto d’amore imparato in famiglia, tra i ritmi dell'orto e il rispetto per la materia prima. Il cuore del mio lavoro è la sfoglia, tirata rigorosamente a mano: un rituale di mattarello e memoria che unisce la tradizione petroniana a un tocco di ricerca personale. Seleziono ogni ingrediente da piccoli produttori locali, seguendo la filiera corta e le stagioni. Vi aspetto per condividere il calore dell'ospitalità bolognese, tra storia, creatività e amore per la nostra terra.
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