Corsi di cucina

Gelato artigianale a Bologna: Masterclass con degustazione

5.0
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Roberta

Bologna (BO)
Durata 2h
Max 12 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Gelato fiordilatte
  • Sorbetto al limone

Ti do il benvenuto nella mia casa sui colli bolognesi per una masterclass dedicata al vero gelato italiano, in un’atmosfera rilassata e immersa nel verde. Inizieremo preparando il fiordilatte, semplice e perfetto per scoprire i segreti della gelateria artigianale. Mentre la macchina lavora, passeremo alla crema e nel frattempo gusterai un sorbetto al limone, fresco e preparato al momento per esaltarne la fragranza. Quando il fiordilatte sarà pronto, daremo il via alla crema e taglieremo insieme la frutta fresca di stagione. Concluderemo assaggiando il nostro gelato fiordilatte con amarene Fabbri, tipiche di Bologna, e la crema con gocce di aceto balsamico di Modena, accompagnati da frutta fresca e un calice di vino. E per chiudere, fragole e Lambrusco!

Vegetariano

Totale: 123,00 €

123,00 € 
per ospite

62,00 € per bambino

Recensioni
5.0
117 recensioni
Roberta è davvero una Cesarina speciale. È una persona super accogliente e gentile. Ho preparato con lei le tagliatelle, i tortelloni e il tiramisù, tutto ottimo e abbondante! Abbiamo chiacchierato tanto, ha risposto a tutti i miei dubbi, mi ha guidata nel tirare la sfoglia e mi ha dato dei consigli culinari preziosi. Super consigliata!

Cesarina Top - gennaio 2026

Roberta è stata così accogliente, calorosa e divertente. Le sue ricette erano squisite e avere la possibilità di imparare così tanto e provare una tale varietà di cose è stato un piacere. Voto 10/10, consiglierei vivamente di farlo e ci iscriveremmo di nuovo. Ti fa sentire entusiasta di imparare e benvenuto a provare cose nuove!

Tradotto da Inglese

Breanna - gennaio 2026

Roberta è stata meravigliosa. La sua cucina era calda e accogliente ed era molto coinvolgente. Si è presa tutto il tempo necessario per spiegarci le tecniche e le ragioni dietro ogni cosa. Ci ha fornito informazioni aggiuntive su come preparare il ragù e il tiramisù. Abbiamo parlato di famiglia e della regione. Il cibo era eccellente. Valeva assolutamente il nostro tempo e la tariffa. Grazie Roberta!

Tradotto da Inglese

John Battista - gennaio 2026

È stata una piacevole parte della giornata con Roberta che si è dimostrata molto gentile, simpatica e disponibile nel farmi imparare e "giocare" con la cultura emiliana! Grazie ancora

Marco  - dicembre 2025

Roberta è eccezionale sotto ogni aspetto, dalla sua personalità all'ospitalità e alla competenza come chef. La serata con Roberta è stata uno dei momenti più belli e un'esperienza meravigliosa che abbiamo avuto a Bologna. E grazie mille per le ricette che mi hai inviato al mio ritorno in Canada. Una serata con Roberta è assolutamente da non perdere, perché ripenserete a questa esperienza per molti e molti anni a venire. So che quando parleremo del nostro viaggio in Italia, il nome di Roberta farà parte della conversazione. Un'esperienza semplicemente fantastica e imperdibile a Bologna.

Tradotto da Inglese

Paul Di Cecco - novembre 2025

Dove
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Roberta
Cesarina dal 2023Città: Bologna (BO)    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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