Corsi di cucina

Gelato artigianale a Bologna: Masterclass con degustazione

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 2h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Ti do il benvenuto nella mia casa sui colli bolognesi per una masterclass dedicata al vero gelato italiano, in un’atmosfera rilassata e immersa nel verde. Inizieremo preparando il fiordilatte, semplice e perfetto per scoprire i segreti della gelateria artigianale. Mentre la macchina lavora, passeremo alla crema e nel frattempo gusterai un sorbetto al limone, fresco e preparato al momento per esaltarne la fragranza. Quando il fiordilatte sarà pronto, daremo il via alla crema e taglieremo insieme la frutta fresca di stagione. Concluderemo assaggiando il nostro gelato fiordilatte con amarene Fabbri, tipiche di Bologna, e la crema con gocce di aceto balsamico di Modena, accompagnati da frutta fresca e un calice di vino. E per chiudere, fragole e Lambrusco!

    Vegetariano

    Totale: 133,00 €

    133,00 € 
    per ospite

    66,50 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    91 recensioni
    Our cooking class with Roberta was wonderful! My husband and I had so much fun making pasta and Tiramisu. She was a wonderful host and we really enjoyed the meal we made! I would definitely recommend this experience.

    Janet - agosto 2025

    Splendido! Not only was this pasta cooking class so much fun, it was the best pasta in Bologna! And Roberta’s home is absolutely beautiful! Thank you for a memorable, awesome and authentic experience! We will never forget it. Now can I make it that good at home? 🫶👏👏👏🤞🤞🤞

    Christine & Gary - agosto 2025

    We‘ve had a really great time with Roberta. She not only showed us how to make great Tortelloni and Tagliatelle but also how to prepare a yummy tomato-meat-sauce. The wine was also delicious and her place is beautiful. Thanks for the wonderful morning and afternoon!

    Sina & Sebastian - luglio 2025

    Thank you Roberta for welcoming us into your home and sharing your wonderful pasta making skills. We had a lovely night and walked away with confidence in recreating a beautiful, authentic Bologna meal. A perfect way to spend the evening in Bologna. Grazia.

    Diana - luglio 2025

    We had such a fun time learning how to make Tiramisu and pasta. Hopefully we can recreate what we learned once back in the states.

    Tom - luglio 2025

    Dove
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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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