Corsi di cucina
Ravioli spinaci e ricotta e tagliatelle della nonna Lina
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
Cominceremo con un aperitivo di benvenuto accompagnato da un buon bicchiere di Prosecco.
Per prima cosa realizzeremo insieme il tiramisù, il dolce italiano per eccellenza, che riposerà in frigo in attesa di essere gustato. Poi passeremo al cuore dell'esperienza: prepareremo insieme l'impasto per le tagliatelle e i ravioli. A seguire, ci dedicheremo alla preparazione del ripieno dei ravioli, mentre metteremo a cuocere un delizioso ragù di pomodoro, salsiccia e rosmarino. Gusteremo tutto insieme a una selezione di vini del territorio. Non vedo l'ora di accoglierti in un ambiente curato nei minimi dettagli, per condividere tradizione, convivialità e passione per la cucina!
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
68 recensioni
- Had a fabulous 3hours with Roberta learning how to make true Italian Tiramisu and tortellini. The bonus being eating the result and it was delicious. Thanks so much Roberta.
- Saying Thank you does not do justice to my appreciation for today’s class. I have previously never left the U.S. but wanted to come to Italy for a very long time. I began planning the trip last July. Your class was the first adventure we have planned. It was truly a WONDERFUL experience in so many ways. Your teaching was very clear and patient. Your home is beautiful and inviting. And the food was absolutely divine. I can only hope to resemble your recipes in hopes to recreate what will remain a fond memory for years to come. Looking at your instagram page makes me wish we had open days to come back for your pizza and ravioli classes! If i am ever lucky enough to return to Italy in the future, they will be first on my list!
- Thank you so much for the lovely cooking class last week. Me and my son Andri can’t wait to try your recipes at home. This afternoon with you opened a new world in cooking and baking for us! I would recommend your class to everybody who likes to try italian cooking, you are a natural talent Thank you again, best regards
- Our cooking class with Roberta was so much fun. We had a great three hours cooking two types of pasta, sauce and tiramisu. Roberta was patient, great at giving us lots of helpful tips and was so hospitable. She took the time to get to know us and offered us some choices on the day based on the things we like. We would highly recommend a class with Roberta if you’re visiting Bologna. Do not hesitate to book with her.
- We absolutely loved our cooking class with Roberta. We went as a group of 4 people and we all said it was the highlight of our trip to Bologna! Roberta was incredibly welcoming and friendly and she has a stunning home. The pasta and tiramisu that we made were so delicious! Thank you Roberta for a wonderful evening - we would recommend to all.
Cathie - aprile 2025
Mary - marzo 2025
Hjördís and Andri - marzo 2025
Meera and Nina - marzo 2025
Maddie - marzo 2025
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
133,00 € per ospite
Dove
Roberta
Cesarina dal 2023Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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