Corsi di cucina

Tortelloni Masterclass

5.0
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Rosa

Bologna

Durata 2h 30m

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana

Esperienza privata
La tua esperienza

    Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.

    Durante questo corso di cucina a casa mia, la Cesarina Rosa del centro di Bologna, imparerai a preparare una ricette di pasta fresca tradizionale Bolognese e gusterai un pranzo o una cena di due portate al termine della cooking class.

    I tortelloni sono uno dei miei cavalli di battaglia e ti svelerò trucchi e segreti per farli a regola d'arte anche a casa tua...

    Dopo questa bella "fatica" ci sediamo a tavola per gustarli, proseguendo con delle polpette (di cui sono la regina) e finendo con un dessert...

    Vino? Ovvio!

    Totale: 115,00 €

    115,00 € 
    per ospite

    57,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    29 recensioni
    We had the most wonderful time with Rosa learning how to make yummy food. She was super lovely and informative and we are very grateful to have been welcomed into her kitchen!

    Jason and jesse - giugno 2025

    Wij hadden een heel fijne middag bij Rosa. De pasta was heerlijk en we zijn verwend cancan het begin tot het einde.

    Anke - giugno 2025

    Rosa is a very passionate and knowledgeable cook. I really enjoyed this class and would do it again without hesitation.

    Denis H - giugno 2025

    My husband, daughter (8yo) and I went to Rosa’s house to have a cooking class. From the moment she opened the door we knew we were in for an authentic Italian experience. Rosa was energetic, patient and fun. It was Easter Sunday so she offered us some traditional Colomba. We were with two more people in the class and we made delicious food (tagliatelle, tortelloni and tiramisu). We absolutely recommend doing this as it was such a highlight in our family trip. We had great food and great conversations. My daughter was delighted too.

    Marian - giugno 2025

    Rosa was a fantastic Cesarina who made us feel like we were at a Sunday family lunch at home. We learned so much about pasta and Italian and Bolognese cuisine, and she gave us plenty of ideas to help us recreate what we learned once we're back home. We highly recommend this experience to anyone looking for something authentic and non-touristy.

    Manlio - giugno 2025

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    Rosa
    Cesarina dal 2018Città: Bologna    Lingue: Italiano e Inglese
    Rosa ci accoglie nel bel mezzo del centro storico bolognese: un dedalo di viuzze dai colori sgargianti, impreziosite dai palazzi medievali e dai tipici porticati del capoluogo emiliana. La casa della nostra Cesarine si trova in una laterale di via Indipendenza, una delle strade più importanti della città, a poca distanza da piazza Maggiore e dalle Due Torri.  Avvocato di professione e appassionata sportiva, Rosa vive a Bologna da oltre 45 anni, tanto da aver ormai assimilato perfettamente le tradizioni della città. «Ho anche fatto un corso per imparare l’arte della sfoglia, e nel tempo libero adoro preparare i grandi classici della cucina locale».
     
     
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