Corsi di cucina
Tortelloni Masterclass
5.0
Rosa
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana
Esperienza privata
La tua esperienza
Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.
Durante questo corso di cucina a casa mia, la Cesarina Rosa del centro di Bologna, imparerai a preparare una ricette di pasta fresca tradizionale Bolognese e gusterai un pranzo o una cena di due portate al termine della cooking class.
I tortelloni sono uno dei miei cavalli di battaglia e ti svelerò trucchi e segreti per farli a regola d'arte anche a casa tua...
Dopo questa bella "fatica" ci sediamo a tavola per gustarli, proseguendo con delle polpette (di cui sono la regina) e finendo con un dessert...
Vino? Ovvio!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
38 recensioni
- Oltre a una lezione di pasta, ci si sente come quando qualcuno apre le porte di casa per accoglierti. È davvero un'esperienza molto calda e divertente. Rosa è estremamente gentile e ti spiega tutto chiaramente, facendo sentire viva la tradizione italiana della pasta fatta in casa. Consigliatissimo, ne vale assolutamente la pena.
- Abbiamo avuto un'esperienza culinaria incredibile a casa di Rosa. Oltre a imparare a cucinare come la gente del posto, ci ha raccontato anche alcuni prodotti italiani. Consiglio vivamente di andare a trovarla. Vi immergerete davvero nell'atmosfera tipica di Bologna e conoscerete una persona incredibilmente gentile.
- È la prima volta che visito l'Italia e parlo l'italiano a malapena. Ciononostante, Rosa è stata estremamente accogliente e mi ha fatto sentire a casa. Mi ha aiutato a conoscere diverse forme e ripieni di pasta in modo costruttivo. Alla fine, la pasta era eccezionale e questa lezione è stata il momento clou del viaggio. Se cercate un pasto casalingo con una persona estremamente gentile che vi guidi nella lezione, Rosa è la persona giusta per voi.
- Io e mio figlio abbiamo fatto un corso di pasta e Tiramisù con Rosa. È stata una insegnante meravigliosa e ci siamo divertiti moltissimo. È stata molto cordiale, competente e paziente. Consiglio vivamente questa attività.
- Abbiamo passato una mattinata indimenticabile insieme a Rosa, che ci ha fatti sentire da subito a nostro agio. Appena entrati, ci hanno accolto i suoi gattini ed il profumo della moka appena fatta. Dopo due chiacchiere, abbiamo subito messo le mani in pasta e, grazie alla guida esperta di Rosa, abbiamo eseguito tutti i passaggi per ottenere tortellini e tortelloni. Rosa ci ha anche offerto un ottimo aperitivo emiliano e ci ha raccontato la sua storia e la sua esperienza da Cesarina, oltre a tutti i suoi segreti per la preparazione della pasta fresca. E poi finalmente abbiamo assaggiato i tortelli fatti con le nostre mani: che soddisfazione! Riproveremo sicuramente a ripetere a casa, anche se non sarà lo stesso senza Rosa, che è stata davvero gentilissima e disponibilissima!
Tradotto da Spagnolo•
Adriana -
Tradotto da Inglese•
Daniel -
Tradotto da Inglese•
Brianna -
Tradotto da Inglese•
Stacey Holland -
Laura e Nicola -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Rosa
Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e IngleseVivo alle porte di Bologna, immersa nel verde, insieme ai miei due gatti Tony e Gino, che con la loro simpatia rendono la casa sempre piena di vita. Sono avvocato di professione, ma da sempre amo anche la cucina e le tradizioni bolognesi, che fanno parte della mia vita. Nel tempo libero mi piace preparare i grandi classici della nostra cucina, aggiungendo ogni tanto un tocco personale, e condividere questi momenti con amici e ospiti in un’atmosfera autentica e conviviale.
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