Corsi di cucina
Tortelloni Masterclass
5.0
Rosa
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana
Esperienza privata
La tua esperienza
Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.
Durante questo corso di cucina a casa mia, la Cesarina Rosa del centro di Bologna, imparerai a preparare una ricette di pasta fresca tradizionale Bolognese e gusterai un pranzo o una cena di due portate al termine della cooking class.
I tortelloni sono uno dei miei cavalli di battaglia e ti svelerò trucchi e segreti per farli a regola d'arte anche a casa tua...
Dopo questa bella "fatica" ci sediamo a tavola per gustarli, proseguendo con delle polpette (di cui sono la regina) e finendo con un dessert...
Vino? Ovvio!
115,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
36 recensioni
- I am visiting Italy for the first time and barely speak Italian. Even so, Rosa was extremely welcoming and made me feel at home. She helped me learn different pasta shapes and fillings in a constructive way. In the end, the pasta was amazing and this class was the highlight of the trip. If you are looking for a homely meal with an extremely kind person to guide your lesson, Rosa is the person for you.
- My son and I did a pasta and Tiramisu class with Rosa. She was a wonderful teacher and we had so much fun. She was very friendly, knowledgeable, and patient. I highly recommend this activity.
- Abbiamo passato una mattinata indimenticabile insieme a Rosa, che ci ha fatti sentire da subito a nostro agio. Appena entrati, ci hanno accolto i suoi gattini ed il profumo della moka appena fatta. Dopo due chiacchiere, abbiamo subito messo le mani in pasta e, grazie alla guida esperta di Rosa, abbiamo eseguito tutti i passaggi per ottenere tortellini e tortelloni. Rosa ci ha anche offerto un ottimo aperitivo emiliano e ci ha raccontato la sua storia e la sua esperienza da Cesarina, oltre a tutti i suoi segreti per la preparazione della pasta fresca. E poi finalmente abbiamo assaggiato i tortelli fatti con le nostre mani: che soddisfazione! Riproveremo sicuramente a ripetere a casa, anche se non sarà lo stesso senza Rosa, che è stata davvero gentilissima e disponibilissima!
- Had a great time learning how to make pasta and Ragu. Very enjoyable lesson with Rosa who was sweet and fun.
- What an absolutely amazing day we had with Rosa, She totally spoiled us with her generosity and her knowledge ! We can’t recommend Rosa and her cooking class highly enough, this was a beautiful, personal and extremely enjoyable experience. Thank you x
Brianna - gennaio 2026
Stacey Holland - gennaio 2026
Laura e Nicola - dicembre 2025
Cindy & Joe - ottobre 2025
Georgia and Jacqui - agosto 2025
115,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Rosa
Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e IngleseVivo alle porte di Bologna, immersa nel verde, insieme ai miei due gatti Tony e Gino, che con la loro simpatia rendono la casa sempre piena di vita. Sono avvocato di professione, ma da sempre amo anche la cucina e le tradizioni bolognesi, che fanno parte della mia vita. Nel tempo libero mi piace preparare i grandi classici della nostra cucina, aggiungendo ogni tanto un tocco personale, e condividere questi momenti con amici e ospiti in un’atmosfera autentica e conviviale.
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