Corsi di cucina
Impariamo a fare tortellini
5.0
Alessandra
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina su una ricetta di pasta fresca tradizionale
Esperienza privata
La tua esperienza
- Tortellini in brodo
- Torta Tenerina al cioccolato con mascarpone
prepariamo insieme il piatto re della tradizione bolognese, il tortellino, uno scrigno che racchiude tutta la ricchezza del nostro territorio. vi insegnerò i segreti del ripieno e tutto quello che serve per una sfoglia perfetta ed un tortellino a regola d'arte. utilizzeremo tutti gli strumenti tradizionali, mattarello, tagliere e tutta la mia esperienza di sfoglina
Vegetariano
115,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
34 recensioni
- Alessandra è stata fantastica! Gentile, dolce e di grande talento! Ha guidato la nostra famiglia nella preparazione di due deliziosi piatti di pasta e un tiramisù perfetto! La casa era incantevole ed è stata molto ospitale!
- Ci siamo divertiti moltissimo a conoscere Alessandra. È stata accogliente e disponibile. Ha reso l'apprendimento della preparazione della pasta così facile e accessibile. Abbiamo avuto l'opportunità di conoscerla meglio, di imparare qualcosa sulla storia del cibo nelle varie regioni d'Italia e di chiacchierare con suo delizioso padre per qualche minuto! Le persone, il cibo e l'esperienza sono stati esattamente ciò che speravamo. Se ti piace incontrare persone del posto quando viaggi e imparare qualcosa di nuovo, consiglio vivamente questa esperienza e Alessandra!
- Abbiamo fatto un tour gastronomico a piedi con Alessandra. È stata assolutamente fantastica. Il suo inglese è incredibile e si è presa il tempo di conoscerci e di progettare un tour perfetto per noi, tenendo conto di ciò che avevamo già fatto. Ha una conoscenza incredibile e ha trovato un modo fantastico per cucinare tutto ciò che abbiamo chiesto. Abbiamo pranzato con un meraviglioso picnic sulle orme di Stanley Tucci - Ospite eccezionale.
- Esperienza bellissima con la cesarina Alessandra. Merita davvero. Tutto impeccabile.
- Alessandra e la nostra esperienza di cucina sono state perfette! È stata così calorosa e accogliente e l'ambiente era tranquillo e invitante. Abbiamo persino avuto il piacere di conoscere brevemente suo padre, simpatico e divertente! :) Alessandra è molto brava ma è stata incredibilmente paziente con noi mentre impastavamo e stendevamo la pasta. Il cibo era eccezionale… non credevamo di averlo fatto noi! :) Ci ha fornito ottime informazioni sui processi di cottura e sul cibo della regione e non solo. Consigliamo vivamente questa esperienza e Alessandra a chiunque cerchi un bel momento a Bologna o nelle vicinanze. Ne è valsa assolutamente la pena anche di un viaggio in treno.
Tradotto da Inglese•
Tibbals Family - giugno 2024
Tradotto da Inglese•
Chad and Christie - marzo 2024
Tradotto da Inglese•
Jane and Megan Dickson - febbraio 2024
Domenico - febbraio 2024
Tradotto da Inglese•
Tyson and Megan W. - novembre 2023
115,00 € per ospite
(57,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Alessandra
Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano e IngleseOriginaria pugliese sono a Bologna da 23 anni. Mamma di tre bimbi, laureata in legge ho svolto parecchi corsi in ambito culinario e ho conosciuto delle persone preziose grazie alle quali ho appreso i segreti della cucina emiliana. Ho anche lavorato in un laboratorio di pasta fresca che mi ha insegnato l’arte della sfoglia e i segreti dei tortellini! Bologna è detta la grassa proprio per la sua particolare attitudine godereccia. E la cucina rispecchia appieno questa caratteristica. I primi, i secondi i contorni e i dolci si caratterizzano per la loro ricchezza di profumi, sapori e colori accostati ad arte per ottenere una vera Allegra Sinfonia.
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