Corsi di cucina
Impariamo a fare tortellini
5.0
Alessandra
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina con una ricetta di pasta fresca e a seguire un menù a 2 portate composto dal piatto oggetto del corso più un dessert preparato da te
Il tuo menu
- Tortellini in brodo
- Torta Tenerina al cioccolato con mascarpone
prepariamo insieme il piatto re della tradizione bolognese, il tortellino, uno scrigno che racchiude tutta la ricchezza del nostro territorio. vi insegnerò i segreti del ripieno e tutto quello che serve per una sfoglia perfetta ed un tortellino a regola d'arte. utilizzeremo tutti gli strumenti tradizionali, mattarello, tagliere e tutta la mia esperienza di sfoglina
Vegetariano
Recensioni
5.0
25 recensioni
Cesarine - Impariamo a fare tortellini
- Alessandra è stata carinissima! Abbiamo fatto il tour al mercato delle erbe, molto interessante! Ci ha raccontato storie e aneddoti terminato ci ha accolto in casa sua. Abbiamo imparato a fare la pasta, preparato tortelloni alla bolognese, piada e tiramisù, il tutto delizioso. Alessandra è stata gentile e appassionata. Non vedo l'ora di fare altre esperienze culinarie con lei!
- We had a fantastic time learning how to make Tiramisu and two types of pasta! It was great to learn about the history of pasta in Bologna and around Italy more generally. The food was delicious and we learn alot! I am excited to take our new skills home!
- Alessandra C was a fabulous host and teacher. We learned a lot and best part was eating our delicious food we created! I can’t wait to get the recipes so we can make pasta when we go home.
- Alessandra was a wonderful teacher! We made Piadina, homemade pasta and tiramisu. All of the dishes were delicious, and Alessandra's patience expert guidance made it all seem much easier than we anticipated. Best of all, Alessandra was incredibly warm and welcoming. We had our class at the home of her parents and got to meet her mom, dad, and sister. Experiencing Italian cooking in a home setting was a one of a kind experience. We will never forget Alessandra's kindness and the fun that we had in cooking with her!
- Alessandra welcomed me into her beautiful home and was a gracious hostess and a great cook. We had fun preparing a variety of appetizers and chatting about life. She uses fresh ingredients to create tasty dishes. I highly recommend any foodie visiting Bologna to experience an evening with Alessandra. She is a gem!
Valentina - settembre 2023
Gedye - settembre 2023
Maureen K - settembre 2023
BethC. - giugno 2023
Deb Lehman - giugno 2023
80,00 € per ospite
(40,00 € per bambino)
80,00 € per ospite
80,00 € per ospite
40,00 € per bambino
Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.Alessandra
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano e IngleseOriginaria pugliese sono a Bologna da 23 anni. Mamma di tre bimbi, laureata in legge ho svolto parecchi corsi in ambito culinario e ho conosciuto delle persone preziose grazie alle quali ho appreso i segreti della cucina emiliana. Ho anche lavorato in un laboratorio di pasta fresca che mi ha insegnato l’arte della sfoglia e i segreti dei tortellini! Bologna è detta la grassa proprio per la sua particolare attitudine godereccia. E la cucina rispecchia appieno questa caratteristica. I primi, i secondi i contorni e i dolci si caratterizzano per la loro ricchezza di profumi, sapori e colori accostati ad arte per ottenere una vera Allegra Sinfonia.