Corsi di cucina
Masterclass e aperitivo: la pasta fresca Bolognese
4.9
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
La tua esperienza
- Mezzelune con ripieno di patate
- Ravioli al pesce
- Tortelloni di ricotta e spinaci
Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.
Durante questo corso di cucina a casa mia, la Cesarina Rosa del centro di Bologna, imparerai a preparare 3 ricette di pasta fresca tipica Bolognese.
Sotto la mia guida, imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia.
Ogni partecipante avrà la sua postazione e lavorerà attivamente, sarà dotato di una dispensa dove saranno spiegate le ricette, con gli ingredienti e i passaggi.
Al termine della classe degusteremo quello che abbiamo preparato insieme, con vini tipici del territorio.
Recensioni
4.9
21 recensioni
- I would recommend this experience to anyone coming to Bologna looking for something memorable. Rosa was generous with her time, knowledge, and home. She immediately made us feel welcomed and we had a fabulous time from start to finish. Rosa was great at accommodating all skill levels. She made the class educational and entertaining and we feel like we’ve taken away some great insights to bring forward with us when we get back to cooking at home. She even went above and beyond to give us some great recommendations for the rest of our stay in Bologna. Thank you Rosa, if we have any friends coming to Bologna in the near future we will certainly be sending them your way!
- Simpatia, atmosfera familiare, bella esperienza culinaria, ottimo cibo . Veramente eccezzionale
- Fantastica
- We absolutely loved spending time with Rosa! Highlight of our trip, we not only made pasta but spent time with a delightful lady! Thank you!
- Rosa was friendly, engaging and informative. The overall experience was impacted by the bad weather, continuous rain, which limited the number of venues open. Rosa did her best, under the circumstances, and we had a lovely time.
Zoe Da Silva - settembre 2024
Corrado - giugno 2024
Brunella - giugno 2024
Ella - giugno 2024
Nancy - aprile 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
135,00 € per ospite
68,00 € per bambino
Dove
Rosa
Cesarina dal 2018Città: Bologna Lingue: Italiano e IngleseRosa ci accoglie nel bel mezzo del centro storico bolognese: un dedalo di viuzze dai colori sgargianti, impreziosite dai palazzi medievali e dai tipici porticati del capoluogo emiliana. La casa della nostra Cesarine si trova in una laterale di via Indipendenza, una delle strade più importanti della città, a poca distanza da piazza Maggiore e dalle Due Torri. Avvocato di professione e appassionata sportiva, Rosa vive a Bologna da oltre 45 anni, tanto da aver ormai assimilato perfettamente le tradizioni della città. «Ho anche fatto un corso per imparare l’arte della sfoglia, e nel tempo libero adoro preparare i grandi classici della cucina locale».
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FAQ
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