Corsi di cucina

Lezione di pasta bolognese con degustazione da Roberta

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Ti do il benvenuto nella mia casa sui colli bolognesi per un'esperienza dedicata alla pasta fresca della tradizione bolognese! Durante queste 3 ore, scoprirai i segreti per preparare tagliatelle e tortelloni come una vera sfoglina, usando il mattarello per trasformare farina e uova in opere d'arte gastronomica.

    Inizieremo con la preparazione del tiramisù, che riposerà in frigorifero mentre lavoriamo l'impasto e la sfoglia per preparare tortelloni e tagliatelle impeccabili. Dopo la cottura, assaggeremo i tortelloni conditi con burro e oro e le tagliatelle al ragù di salsiccia e rosmarino, accompagnandoli con vini locali selezionati.

    Concluderemo con il nostro tiramisù e un buon caffè. Ti accoglierò in un ambiente curato nei minimi dettagli, per condividere tradizione e convivialità!

    Totale: 155,00 €

    155,00 € 
    per ospite

    78,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    61 recensioni
    Un pomeriggio perfetto!

    Patricia - marzo 2025

    Truthfully, we couldn’t expect more wonderful experience. Roberta made us feel like at home. We learnt how to make tagliatelle, tortellini and wonderful tiramisu. She is really kind and patient and also flexible with our cooking preferences. We also learnt a lot about production, origin and differences between different region of Italy. You can feel that she puts whole heart in cooking and it’s really not only the food but passion behinds it.

    Justyna - marzo 2025

    Great experience! Roberta is very nice, easy-going and helpful. It was a lot of fun and learning. 100 % recommend!

    Amadeusz - febbraio 2025

    Roberta was wonderful. Experienced and creative with a wonderful kitchen dining set up. The best thing is she was flexible. Willing to add specific items I wished to learn to make and I learned to make things I did t know I wanted to learn. An exceptional experience with a delightful chef.

    Helen Forster - gennaio 2025

    Dear Roberta, thank you for a WONDERFUL day. You are the most amazing hostess, beautiful, talented and extraordinarily sweet. We all enjoyed the 3 hours of your cooking and your beautiful home. We would love to come back. Your food, table setting and everything was more than 100% fantastic. Thank you very much. If you/your path should pass by Piedmont, we expect you to stop by. Best regards, Don F and Jeanette 

    Don F and Jeanette - gennaio 2025

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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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