Corsi di cucina
Lasagne bolognesi e gelato: un viaggio nei sapori
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Impara a preparare le vere lasagne alla bolognese e scopri tutti i segreti di questa iconica ricetta!
Inizieremo con un aperitivo di benvenuto, gustando un calice di Prosecco. Poi ci metteremo all’opera: ti guiderò nella preparazione della sfoglia all’uovo, che stenderemo con il mattarello come vuole la tradizione, della besciamella e del classico ragù bolognese, cucinato lentamente per esaltarne tutto il sapore.
Una volta pronte, le nostre lasagne andranno in forno e, quando saranno dorate e irresistibili, le assaggeremo insieme, accompagnate da una selezione di vini locali. Per concludere in dolcezza, gusteremo un cremoso gelato fiordilatte fatto in casa, arricchito dalle inconfondibili amarene Fabbri!
Ti aspetto in una location curata nei minimi dettagli sui colli bolognesi!
143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 143,00 €
143,00 €
per ospite72,00 € per bambino
Recensioni
5.0
84 recensioni
- Roberta was amazing and very patient as we learned how to make tortellini, ravioli, and tiramisu. It was a great birthday experience during a memorable part of our Italy trip in Bologna. We felt completely welcome in her home and had some great food! We highly recommend booking with Roberta. Thank you Roberta for such a lovely experience!
- Entrare in casa di Roberta e come entrare in casa propria, ti senti subito a tuo agio È stata un'esperienza splendida che ho condiviso con una coppia di miei cugini dagli Stati Uniti, che avevano il desiderio di imparare la cucina e le tradizioni delle loro origini italiane Ne avevo bisogno anch'io, anche se sono bolognese da generazioni! Abbiamo imparato tanto, ma soprattutto abbiamo passato una serata deliziosa, cucinando, chiacchierando e capendo che c'è ancora tanto da sapere Grazie ancora e sicuramente ci rivedremo presto
- We thoroughly enjoyed our class and time with Robera. She is a gracious host and patient teacher. Her passion for the regional pastas and desserts is infectious. She taught us to make tortelloni, tagliatelle and tiramisu in easy steps . We are confident that we will be able to replicate these dishes at home. We highly recommend this class!
- Without question, Roberta made our trip to Bologna worthwhile with her outstanding hospitality, incredible setting for learning, and of course, the outcome! The food was delicious, the learning was genuine, each person had the opportunity to learn, and we couldn't have asked for a better cultural and epicurean guide to help us immerse into the essence of Italian Cuisine! We owe her a big thank you!!!
- Without question, the best experience we had in Bologna was with Roberta’s cooking class. She was funny and what a great hostess. What you would expect from a great family host. An elevated experience in every regard. I cannot enough stress the great class, enjoyment and environment suited for learning this craft. ❤️ Roberta is a class act.
Evelyn and Rob - giugno 2025
Maria Sole Campanini - giugno 2025
Wendy Hauser - giugno 2025
Annie I. - giugno 2025
Annie Izquierdo - giugno 2025
143,00 € per ospite
(72,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 143,00 €
143,00 € per ospite
Dove
Roberta
Cesarina dal 2023Città: Bologna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseAmo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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