Corsi di cucina

Tigelle e tagliatelle fatte in casa sui colli bolognesi

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri i sapori autentici dell’Emilia con tigelle e tagliatelle fatte in casa! Impasteremo le tradizionali tigelle e prepareremo il pesto modenese. Poi gusteremo le tigelle con salumi, formaggi, salse e confetture locali. Realizzeremo insieme la pasta fresca: stenderemo la sfoglia col mattarello e taglieremo le tagliatelle al coltello, secondo tradizione. Dopo la cottura, ci godremo i piatti preparati accompagnati da ottimi vini come Lambrusco o Prosecco. Concluderemo con un tiramisù fatto da noi e un buon caffè. Ti aspetto nella mia casa sui colli bolognesi, immersa nella natura, per un’esperienza culinaria tipica, genuina e anche vegetariana su richiesta!

    Vegetariano

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    74 recensioni
    My daughter and I had the most incredible experience in all of our travels! The cooking class with Roberta was like a fairytale. She welcomed us into her home to teach us how to make pasta, tiramisu, and gelato. She even shared other phenomenal dishes she made like her mortadella mouse and ragu! All the food was SPECTACULAR! Her passion for cooking is second to none. Roberta was very warm and personable and made this experience one that we will never forget!

    Al B.  - maggio 2025

    We had a wonderful experience with Roberta! She was incredibly attentive, making sure everyone felt supported and engaged throughout. The welcome food and drinks were a lovely touch and set a warm, inviting tone for the class. The dishes we prepared turned out fantastic—delicious, beautifully presented, and fun to make. It was a perfect blend of learning, hospitality, and enjoyment. Highly recommended!

    Grace - maggio 2025

    We had a wonderful cooking class with Roberta. She warmly welcomed us into her home. We cooked tiramisu, fresh pasta tagliatelle, and tortellini with two different sauces. She is the perfect cook and shared all her knowledge with us. Eating together at the perfectly set table was a dream. Roberta is the best teacher. ***** thank you very much ***** Best regards from Bavaria Martin and Gerhard

    Martin und Gerhard - maggio 2025

    My husband and I had such an amazing time with Roberta. She was so wonderful to us and was such a fabulous teacher. All the food turned out delicious and whenever we return to Bologna we will definitely have to come back for another lesson!

    Lisa Fabbri - maggio 2025

    We had such a lovely time cooking with Roberta. From the moment we arrived, Roberta made us feel at home in her beautiful home, and was a gracious host. Her cooking skill and patience were fabulous and we were able to make two different kinds of pasta as well as a tiramisu. We would highly recommend this experience to anyone.

    Hannah & Gilbert - maggio 2025

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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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