Corsi di cucina

Tigelle e tagliatelle fatte in casa sui colli bolognesi

5.0
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Roberta

Bologna

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri i sapori autentici dell’Emilia con tigelle e tagliatelle fatte in casa! Impasteremo le tradizionali tigelle e prepareremo il pesto modenese. Poi gusteremo le tigelle con salumi, formaggi, salse e confetture locali. Realizzeremo insieme la pasta fresca: stenderemo la sfoglia col mattarello e taglieremo le tagliatelle al coltello, secondo tradizione. Dopo la cottura, ci godremo i piatti preparati accompagnati da ottimi vini come Lambrusco o Prosecco. Concluderemo con un tiramisù fatto da noi e un buon caffè. Ti aspetto nella mia casa sui colli bolognesi, immersa nella natura, per un’esperienza culinaria tipica, genuina e anche vegetariana su richiesta!

    Vegetariano

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    104 recensioni
    This was the highlight of our stay in Bologna! Roberta is a a great host, and we had such a fun evening cooking, feasting and chatting with a small group of fellow travellers wanting to learn the art of pasta. We made two types of fresh pasta and delicious tiramisu. Roberta is a good and knowledgeable teacher who made us feel right at home in her fabulous kitchen. Fun activity solo or as a couple. The aperitivo and wine were so good. We look forward to making these recipes for our family back home!

    Andrea and Matt - settembre 2025

    We loved the evening we spent with Roberta! We felt like old friends sharing an evening as she taught us how to make pasta and an amazing sauce. It was the highlight of our visit to Italy!

    Saylor and Chris Friberg  - settembre 2025

    Amazing experience! Roberta is so warm and welcoming that we felt right at home!! Easy recipes and delicious food and wine . Grazie!

    judy mestrich - settembre 2025

    Roberta was absolutely wonderful! The way she made us feel so welcome made it easy to feel comfortable and ready to learn! We had fun and enjoyed the delicious food and wine and the company. A very memorable experience . Grazie!!!! 🩷

    Judy Mestrich - settembre 2025

    This lesson was incredible! Roberta was so so sweet and I learned so much from her. We made ragu alla bolognese and it was absolutely delicious. She also offered me wine and tiramisu! Highly recommend!!

    Kaitlin - settembre 2025

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    Roberta
    Cesarina dal 2023Città: Bologna    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
    Amo la mia cucina in quanto spazio e luogo di lavoro. Adoro mettere le mani in pasta per creare sfoglie e frolle, una passione che trova la sua ispirazione nelle tradizioni culinarie della Toscana e dell'Emilia-Romagna. La mia cucina è un connubio di questi due mondi. Dalle classiche lasagne e tagliatelle alle autentiche pappa al pomodoro toscana, la mia tavola è un viaggio attraverso i sapori tradizionali di queste regioni. Non mancano mai il tiramisù e i biscotti di Prato, immancabili per concludere il pasto, magari accompagnati da un bicchiere di vino santo. La mia cucina è il riflesso del mio amore per la tradizione e della gioia nel condividere questi piaceri gastronomici con gli altri.
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