Corsi di cucina
Un grande classico della cucina bolognese: la cotoletta
5.0
Paola
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vieni a scoprire i sapori intensi e avvolgenti della cucina bolognese, nella mia accogliente casa alle porte del centro di Bologna. Per vivere un'esperienza indimenticabile, in un'atmosfera familiare, che ti farà sentire a casa fin dal primo istante.
Impareremo insieme un grande classico della cucina bolognese: la cotoletta, semplice da preparare, ma ricca di sapore. Deliziose e croccanti cotolette sono il perfetto accompagnamento per un gustoso friggione, la tipica salsa bolognese, o a delicati pomodori gratinati, per gratificare il palato e anche l'umore. E come antipasto? Uno squisito soufflé di verdure, con una croccante cialda di parmigiano. Come non terminare l'esperienza con un classico tiramisù? Una ricetta semplice da realizzare, che piace moltissimo a tutti gli ospiti.
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 €
per ospite70,00 € per bambino
Recensioni
5.0
91 recensioni
- Wow. We weren’t entirely sure what to expect, but our time with Paola was exceptional - it absolutely exceeded any ideas we had. The setting, her home, was intimate and welcoming, much the same as her lovely personality. She is intelligent and patient. My husband does little to no cooking and was nervous about this experience. He felt welcomed and confident. Our meal was delicious. We absolutely hope to cross paths with her again.
- Paola è stata molto accogliente e ci ha rivelato i segreti della cucina bolognese tramandati direttamente dalla sua nonna. Il corso è stato molto istruttivo e alla fine abbiamo gustato le eccellenti lasagne che abbiamo preparato sotto la brillante regia di Paola. Un'esperienza fa fare per chi vuole scoprire i segreti delle varie specialità Bolognesi.
- Paola was fantastic! Very welcoming and kind. We were thoroughly impressed by her attention to detail and patience throughout the class. We learned many interesting skills that we will use once we get back home. Next time we visit Bologna, a must visit will be to take another class, perhaps her Grandmothers lasagna? All the best and Grazie Paola! Sincerely Brian McDonough
- Paola was so very pleasant and her instruction was excellent. Her home is the perfect place to learn. We enjoyed our class very much
- Wonderful experience with Paolo! We both learned so much, especially around technique for making pasta dough, rolling, and shaping. Hands on and very useful. Paolo was a wonderful host. We couldn’t have asked for better!
Mike and Mariah - novembre 2025
Fabrizio - novembre 2025
Brian McDonough - ottobre 2025
Michael M - ottobre 2025
Robert - ottobre 2025
140,00 € per ospite
(70,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 140,00 €
140,00 € per ospite
Dove
Paola
Cesarina dal 2018Città: Bologna (BO) Lingue: Italiano, Inglese, FranceseGustare i classici di una delle cucine più rinomate al mondo proprio alle porte del centro storico di Bologna? Si può fare: basta andare a casa di Paola, che si trova nei pressi di porta San Felice, a poca distanza da quella che fino a qualche decennio fa era la cinta muraria di Bologna.
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
In questa splendida e tranquilla location, impreziosita anche da un magnifico giardino con dehor che la nostra Cesarina apparecchia per i mesi più caldi, Paola ci guida alla scoperta dei sapori della tradizione locale, dalla mortadella al ragù alla bolognese. «Adoro cucinare, anche perché è una tradizione di famiglia, e amo condividere il cibo con altre persone»
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