Anna
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il pane non va sprecato ne buttato! Quante volte i miei genitori me lo hanno ripetuto quando da piccola svogliatamente sbocconcellavo un pezzo di pane. Mamma Carmen raccoglieva il pane rimasto a tavola e lo conservava in un sacchetto di tela grezza che ancora uso, liso dal tempo e dai lavaggi. Poi, tagliato minuziosamente a quadratini, si trasformava in canederli, gnocchi di pane, pane grattugiato per mille usi. Quanti ricordi! Oggi nelle mie ricette rivivo un po' di quei momenti e le fette di pane integrale e casereccio si trasformano in croccanti bruschette, in saporiti canederli e in un buon dolce per chiudere il pasto.
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(24,00 € per bambino)
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Anna
Cesarina dal 2020Città: Spormaggiore Lingue: Italiano e Inglese"La semplicità fa parte della mia vita, tanto che i miei amici si siedono volentieri alla mia tavola perchè i miei piatti ricordano loro quelli della mamma, della nonna, sapori e odori che portano alla mente l'infanzia e i ricordi. La mia casa è in una zona tranquilla e si affaccia su un bellissimo giardino dove organizzare cene estive. Mi piace invitare i miei amici a casa e proporre loro una cucina legata al territorio."
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