Una storia in tre piatti tipici

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Tre piatti che raccontano la mia valle, il mio territorio. La torta di patate, piatto tipico della mia zona, i canederli, che in Trentino trovate in molte versioni, sia vegetariani che alla carne e la torta al grano saraceno, che assieme allo strudel è uno dei più amati e conosciuti dolci trentini. Prepareremo un antipasto di torta di patate, gustosa e croccante per poi passare ai canederli in due versioni, alla carne, i più conosciuti, e al porro e spinaci, gustosissimi!

Per finire la torta al grano saraceno, che tra mandorle, uova e frutti rossi vi stupirà. Vi aspetto, Anna