Corso di cucina: come preparare la pizza e la torta al testo

Corso di cucina condiviso su pizza e focaccia, seguito da una degustazione dei piatti preparati durante la lezione. Il corso inizierà con un assaggio di prodotti tipici del luogo.

Creeremo l'impasto per due varianti di pizza, alta e bassa, utilizzando ingredienti biologici di alta qualità. Vi spiegherò l'importanza di scegliere la giusta farina, seguire i metodi tradizionali e permettere una naturale lievitazione. Dopo di ciò, condiremo abbondantemente le pizze con pomodoro, olive, verdure, mozzarella, spezie e olio extravergine d'oliva, poi le sforniamo per servirle fragranti e saporite.

Nel frattempo, vi condurrò nella preparazione di un irresistibile tiramisù alle fragole, una delizia dolce e fruttata per il vostro palato. E non dimentichiamo la nostra specialità: la torta al testo, un esplosione di sapori tradizionali che vi sorprenderà.