Corsi di cucina
Ricette dall'orto: classe di cucina stagionale
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Torta al testo con erbe di campo
- Pasta all'uovo con verdure dell'orto
- Tiramisù alla frutta di stagione
Esplora con me l'incanto di vivere in campagna. Unisciti a me nell'orto della mia casa per raccogliere ortaggi e frutta che la natura ci offre in base alla stagione. Con gli ingredienti appena raccolti, creeremo insieme un autentico menu a chilometro zero, dalla portata d'apertura al dessert! Inizieremo con la preparazione del pane tipico umbro, la Torta al Testo, e poi passeremo alla realizzazione della pasta fatta in casa, da condire sempre con un delizioso sugo di verdure. Per concludere in dolcezza, prepareremo insieme un classico Tiramisù italiano, ma con frutta fresca appena colta dall'albero. Sarà un'esperienza "mani in pasta" immersa nella magia della campagna umbra!
Vegetariano
Recensioni
5.0
4 recensioni
- My experience with Cesarine was the highlight of my visit to Assisi. Lucia was my hostess, and she welcomed me into her home and taught me how to make a lovely, delicious meal, which we then shared. I learned so much from Lucia and I so appreciated her warm hospitality. I highly recommend this cooking class for your next visit to Assisi!
- Incredible experience with Lucia, took us through some amazing recipes helping with our techniques and answering all our questions! Would highly recommend to anyone wanting to learn more about Umbrian cuisine and take a hands on approach to their food.
- This experience was one I'll treasure forever. My hosts, Lucia and Martina, were absolute wonderful. We had so much genuine, relaxed and authentic fun. I learnt real cooking skills and recipes and the feast afterwards was scrumptious. I cannot reccomend this enough! I really hope to be back. Thank you for everything.
- Lucia was a lovely host. We made delicious food together.
Melanie - luglio 2023
Georgia Dudley - luglio 2023
One of the best experiences ever! - giugno 2023
Sherri - giugno 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Lucia
Cesarina dal 2023Città: Assisi Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloLa cucina è la mia confort zone da sempre. Dalla mia mamma e dalle mie nonne ho appreso l'arte degli arrosti di cacciagione e della pasta fatta in casa, che amo stendere con il mattarello, così non devo andare in palestra!
Mi lascio sempre ispirare dai prodotti del mio orto e mi diverto a miscelare ricette diverse, creando piatti tra tradizione e contemporaneità, come la torta al testo alla canapa o i pancakes di verza!
Adoro scoprire i produttori locali e le loro novità: l'aglio nero di Norcia è la mia ultima scoperta e lo declino in varie preparazioni, dal salato al dolce!
Mi lascio sempre ispirare dai prodotti del mio orto e mi diverto a miscelare ricette diverse, creando piatti tra tradizione e contemporaneità, come la torta al testo alla canapa o i pancakes di verza!
Adoro scoprire i produttori locali e le loro novità: l'aglio nero di Norcia è la mia ultima scoperta e lo declino in varie preparazioni, dal salato al dolce!