Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione con una degustazione della ricetta preparata durante il corso accompagnata da un calice di vino.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Nella piena tradizione veronese, questo piatto gustoso ha addirittura una maschera di Carnevale dedicata: il Papà del Gnocco. Vi aspetto a Verona, a pochi passi dall'Arena, per preparare gli gnocchi non solo di patate ma anche con la zucca. Durante la sessione, esploreremo l'origine e la storia di questo piatto tradizionale veronese. Vi svelerò i segreti per ottenere gnocchi dalla giusta consistenza, vi darò consigli su come conservarli attraverso la precottura e li assaggeremo con una varietà di sughi: pomodoro, burro e salvia, ragù, gorgonzola e, perché no, anche con zucchero e cannella. Un calice di vino e tanta allegria ci accompagneranno per tutto il tempo.
Vegano
Vegetariano
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
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Dove
Michela
Cesarina dal 2021Città: Verona Lingue: Inglese, Francese, ItalianoMichela è veronese doc, vive da sempre a Verona, città d’arte e dell’amore. Il suo appartamento è a pochi passi da Piazza Brà, il salotto di Verona. Le colline con i suoi vigneti, il lago di Garda con gli ulivi secolari e i monti Lessini fanno da contorno ai monumenti di una città dagli scorci magici. La sua passione per la cucina è un retaggio di famiglia. Nonna Laura e mamma Bibi coinvolgevano nipoti e figli nella preparazione di pasta fresca lunga e corta, lasagne, tortellini e tortelli, secondi di carne con contorni e dolci. "In cucina cerco di trasmettere il valore della semplicità, ma nel contempo sono sempre pronta a sperimentare nuovi piatti, utilizzando principalmente i prodotti tipici del territorio veronese."
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