Lezione di cucina sulla pizza e tiramisù

Corso di cucina condiviso con pizza e tiramisù seguito da pranzo o cena con le ricette preparate durante la lezione.

Impara la ricetta per una pizza infallibile che potrai facilmente replicare nel forno di casa tua!

Ti ospito nella mia cucina e ti insegno l'impasto per una pizza in teglia a lunga lievitazione (24-48 h) fatta con lievito madre. Spazieremo dalla classica margherita con stracciatella e basilico a farciture più sfiziose usando prodotti locali di stagione. Prepareremo anche l'impasto per una focaccia al rosmarino del mio giardino e olive. Ti insegnerò tutti i miei trucchi, dalla salatura all'idratazione dell'impasto. Infine, l'immancabile tiramisù al caffè con scaglie di cioccolato! Vedremo insieme i tanti modi diversi di impiattarlo.