I sapori della mia Napoli e della mia famiglia

Name: Cesarine - I sapori della mia Napoli e della mia famiglia
Brand: Cesarine
SKU: Eup3qperu8
Price: 102 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (43 reviews)

5.0

Emanuela

Napoli (NA)

Durata 2h 30m

Max 20 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Sin da piccola, sapevo che la buona cucina avrebbe sempre fatto parte della mia vita, oggi voglio portarvi nel libro dei miei ricordi più cari. Indelebili sono l'odore e il sapore delle melanzane tonde violette, che ancora oggi preparo con la stessa ricetta di mia mamma: farcite con salame e provola affumicata, impanate con farina e uova e fritte. Ecco a voi: le melanzane alla pullastiello!

Un altro piatto tipico della cucina napoletana è la frittata di spaghetti, immancabile nelle gite fuori porta. Questa ricetta di recupero permette di trasformare la pasta avanzata in un delizioso piatto unico, imbottito di prosciutto e mozzarella!

Per concludere, il ricordo più dolce: strati di ricotta e biscotti con gocce di cioccolato!

102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

43 recensioni

: Molto informativi, cibo molto tradizionale e molto gustoso.
: Ottimo momento, ottimo cibo. La cosa migliore che abbiamo fatto a Napoli.
: Il nostro corso di cucina di pasta fresca con Emanuela è stato senza dubbio il momento clou del nostro viaggio a Napoli. Dall'inizio alla fine, Emanuela e il suo partner Maurizio sono stati calorosi, accoglienti e disponibili. Emanuela ci ha accolti nella sua bellissima casa e ci ha indicato le splendide caratteristiche di Napoli e del golfo. Poi ci siamo messi al lavoro a cucinare! Ci ha guidato passo dopo passo, aiutandoci a preparare pasta fresca e tiramisù. L'esperienza è stata molto divertente e il pasto è stato di gran lunga il migliore che ho mangiato durante il mio viaggio in Italia! E siamo stati a godere di una splendida vista, accompagnati da ottimo limoncello e vino. Niente batte davvero il cibo fatto in casa. Avevamo contattato in precedenza riguardo a delle restrizioni alimentari (io non mangio carne di maiale e mio marito non beve alcolici) e Emanuela è stata molto disponibile. Inoltre, a causa di difficoltà con i trasporti, per una tariffa ragionevole Maurizio ci ha accompagnati e riportati a casa, fermandosi anche per farci ammirare i panorami e scattare foto. Queste attenzioni hanno reso l'intera esperienza senza stress, permettendoci di goderci appieno il momento. Grazie per aver reso la nostra visita a Napoli così incredibile!
: Un'esperienza italiana assolutamente bellissima e autentica. Emanuela e suo marito sono stati entrambi molto gentili e non vedo l'ora di provare a ricreare la ricetta che ci ha insegnato!
: Emanuela e Maurizio sono tra le persone più gentili e accoglienti che abbia mai avuto il piacere di conoscere. Mi sono iscritta a un corso di cucina, ma sono partita con una conoscenza e una comprensione profondamente gratificanti di Napoli e della sua cultura. Un'esperienza imperdibile per chiunque voglia vivere Napoli nella sua forma più autentica :)

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Emanuela

Cesarina dal 2018Città: Napoli (NA) Lingue: Italiano e Inglese

Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.

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