Corsi di cucina
Impariamo a fare la pasta fatta in casa salentina!
5.0
Esperienza tipica
Lucia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Quando si parla di tradizione salentina non si può non citare la pasta fatta in casa.
Sin da bambina, mia nonna e mia mamma mi hanno insegnato quello che erano le mie radici: semplicità e umiltà tramutate da farina e acqua in un gustoso e tipico piatto di orecchiette e maccheroncini al sugo. L'esperienza che vi propongo è mettere proprio le mani in pasta per imparare a realizzare un piatto tipico della nostra tradizione a scelta tra orecchiette, maccheroncini o sagne ncannulate.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
47 recensioni
- Lucia è stata meravigliosa e mi è piaciuta moltissimo la sua lezione di cucina, dove abbiamo fatto la pasta e ho imparato tutto sui diversi cibi della Puglia. Mi ha portata al mercato contadino per comprare delle verdure e in panificio per prendere la focaccia e altre specialità. È stata una splendida lezione privata a casa sua, e anche il suo ragazzo Paolo si è unito a cucinare. Il piatto di pasta con pomodori freschi e formaggio era delizioso, così come il Caffè Leccese, il Rustico, i Taralli, la Focaccia e molto altro. Paolo mi ha persino intrattenuta con il suo tamburello mentre Lucia cantava una canzone popolare locale. Che esperienza meravigliosa poter testimoniare tutti questi ricordi autentici della Puglia. Grazie Lucia e Paolo per una splendida lezione di cucina sulla preparazione della pasta e per aver pranzato con me. Vi voglio bene; siete stati così accoglienti, divertenti e grandi "chef". Grazie mille anche per avermi presentato la vostra bellissima mamma e i nonni. Custodirò per sempre questa esperienza con entrambi.
- Un'esperienza indimenticabile, interessante e molto divertente. Non abbiamo imparato solo a cucinare, ma anche tradizioni, cultura, musica e usanze. Lucia e Paolo sono grandi anfitrioni. Lo raccomando moltissimo.
- Lucia ci ha permesso di fare un corso di pasta indimenticabile. Appena aperta la porta di casa, ci si sentiva parte della famiglia. Un'esperienza molto calorosa, personale e istruttiva! Conserveremo sempre questo mattino nel cuore e la pasta nello stomaco 😉🥰 Grazie Lucia e Paolo, è stato semplicemente perfetto!!
- Ho avuto una fantastica lezione di cucina con Lucia e Paulo il 18 maggio 2026. Lucia mi ha portato al mercato a comprare delle verdure e poi in panetteria per prendere altro per preparare il nostro pranzo. Ho persino avuto modo di conoscere i suoi nonni e sua madre. Che meraviglia!!! Ho imparato a fare la pasta, melanzane grigliate ripiene di tonno e lei ha servito molti altri piatti tipici locali. Per dessert mi ha fatto conoscere un rinfrescante caffè freddo con latte di mandorla (dolce) che è ora la mia bevanda preferita. Si chiama Leccese Sofiatto. Il piatto di pasta era in salsa di pomodoro fresco, delizioso e semplice da fare in casa. L'intera esperienza è stata incredibile e meravigliosa perché è stata piacevole e informale, proprio come visitare gente del posto a casa loro. Consiglio vivamente la lezione di cucina di Lucia!!!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Lucia. È un'insegnante e un'ospite meravigliosa. Anche il nostro pasto era assolutamente delizioso! Non vediamo l'ora di provare a fare pasta e tiramisù a casa! Grazie mille!
Tradotto da Inglese•
Marita S. -
Tradotto da Spagnolo•
María -
Tradotto da Tedesco•
Andrea & Raphael -
Tradotto da Inglese•
Marita Simpson -
Tradotto da Inglese•
Tamara D -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Lucia
Cesarina dal 2024Città: Lecce (LE) Lingue: Italiano e IngleseSi cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.
Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.
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