Corsi di cucina
Le ricette della nonna: mani in pasta a Messina
5.0
Stefania
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Aperitivo con specialità locali
- Pasta fresca
- Tiramisù
Nel cuore di Messina ti accompagnerò alla scoperta dei segreti tramandati dalle nonne di un tempo. Ti accoglierò con un aperitivo di benvenuto e un prosecco DOC del territorio, poi prepareremo insieme la pasta fresca in tre formati, con lo stesso amore e la stessa dedizione che la mia nonnina mi ha insegnato. Concluderemo questa esperienza con la creazione di un delizioso tiramisù, accompagnato da un vino siciliano ottenuto da uve autoctone. Porterai con te, nel viaggio e nel cuore, un pezzetto della mia storia e della mia città.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 130,00 €
130,00 €
per ospite65,00 € per bambino
Recensioni
5.0
9 recensioni
- Non avrei potuto pianificare una giornata migliore di questa! Stephania ci ha trattati come se fossimo di famiglia. Ci ha mostrato come preparava i suoi pasti. È stata un'escursione favolosa attraverso il mercato. Poi, la lezione di cucina ci ha insegnato come cucinare un vero pasto siciliano. Il pranzo era più che delizioso. I sapori erano stratificati in modo che gusti meravigliosi venissero rilasciati costantemente a ogni singolo boccone. Gli ingredienti non avrebbero potuto essere più freschi. Soprattutto, Stephania e la sua famiglia ci hanno fatto sentire accolti nella loro casa. Se ami cucinare e apprezzi il buon cibo, questa è un'esperienza assolutamente imperdibile per la tua prossima visita!
- Che tempo fantastico abbiamo passato con la famiglia Alibrandi. La famiglia, il cibo e l'esperienza complessiva sono stati superbi. Non potremmo raccomandarli abbastanza. Sappiate che questa esperienza è stata un promemoria del fatto che ci sono persone buone in questo mondo. Il cibo era fantastico e Stefania dovrebbe aprire un ristorante.
- Se c'è una sola cosa da fare a Messina, che sia questo corso di cucina. Io e mio marito siamo stati accolti in una casa di famiglia da Stephanie, sua figlia e suo marito, e fin dal momento in cui siamo entrati ci siamo sentiti come ospiti che conoscevano da anni. Eravamo solo in due, il che ha reso l'intera esperienza meravigliosamente intima. Abbiamo iniziato preparando insieme il tiramisù, poi abbiamo steso a mano l'impasto per la pasta fresca e lo abbiamo trasformato in due piatti: fettuccine e ravioli agli spinaci. Poter fare tutto in modo pratico, fianco a fianco con persone che chiaramente amano ciò che fanno, è stato davvero speciale. E il cibo! Si sente che Stephanie cucina con amore. Dopo aver passato del tempo a esplorare i sapori di Roma e Taormina, questo pasto è stato senza dubbio il migliore di tutto il nostro viaggio. Non sapevamo cosa aspettarci all'inizio, ed ha superato ogni aspettativa. Un consiglio: venite a stomaco vuoto e non mangiate prima, perché andrete via completamente e felicemente sazi. Questo è stato facilmente uno dei momenti più belli del nostro viaggio. Se vi trovate nei dintorni di Messina, andateci!
- Se c'è una sola cosa da fare a Messina, che sia questo corso di cucina. Io e mio marito siamo stati accolti nella casa di una famiglia da Stephanie, sua figlia e suo marito, e fin dal momento in cui siamo entrati ci siamo sentiti come ospiti conosciuti da anni. Eravamo solo in due, il che ha reso l'intera esperienza meravigliosamente intima. Abbiamo iniziato preparando insieme il tiramisù, poi abbiamo steso a mano l'impasto per la pasta fresca e l'abbiamo trasformato in due piatti: fettuccine e ravioli agli spinaci. Poter fare tutto a mano, fianco a fianco con persone che chiaramente amano ciò che fanno, è stato davvero speciale. E il cibo! Si sente che Stephanie cucina con amore. Dopo aver trascorso del tempo mangiando a Roma e a Taormina, questo pasto è stato senza dubbio il migliore di tutto il viaggio. Non sapevamo cosa aspettarci all'inizio, ed ha superato ogni aspettativa. Un consiglio: venite affamati e non mangiate prima, perché andrete via completamente e felicemente sazi. Questo è stato facilmente uno dei momenti più belli del nostro viaggio. Se vi trovate nei dintorni di Messina, andateci!
- We thoroughly enjoyed our visit and learning to make pasta with Stefania. Stefania and her family went out of their way to make sure we got to her home and made us feel like welcomed guests from the second we arrived. Making pasta was fun but the best part was getting to eat it after Stefania prepared it for us! We were completely happy (and full) at the end of our time together.
Tradotto da Inglese•
Ms. Mack -
Tradotto da Inglese•
Scott Meech and Sarah Voitik -
Tradotto da Inglese•
Lauren -
Tradotto da Inglese•
Lauren -
Ron -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 130,00 €
130,00 € per ospite
Dove
Stefania
Cesarina dal 2025Città: Messina (ME) Lingue: Italiano e IngleseCresciuta accanto alla mia nonna materna, coltivo fin da piccola la passione per la cucina, sotto la guida affettuosa della Nonnina e delle sue preziose ricette. Cucino per far rivivere i sapori e i profumi della tradizione messinese e siciliana, antichi ma ancora vivi dentro di me: dal pesce stocco alla ghiotta agli involtini di carne, preparati scrupolosamente secondo le ricette tramandate dalla mia famiglia. Casa mia è sempre aperta: non solo agli amici, ma anche agli ospiti di altre nazionalità, con i quali condividere due chiacchiere e preparare insieme le preziose ricette di famiglia.
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